Recept Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

manek Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. ze špenátu Špenát přebereme, kořínky odstraníme, špenát propereme v několika vodách. Bez podlití dusíme pod pokličkou doměkka, protřeme jemným sítem nebo ušleháme na mixéru. Opražíme do světležluta mouku, přidáme máslo, promícháme a za stálého míchání přidáme mléko, osolíme a přivedeme do varu. Do omáčky přidáme špenát, plátek cibule. Necháme stát přikryté 10-15 minut, pak cibuli odstraníme a hned podáváme. 2. z rajčat Rajčata opereme, pokrájíme na kousky, dáme do hrnku, který jsme postavili do nádoby s vařící vodou. Přidáme k nim mouku a dusíme asi 10 minut. Prolisujeme sítem a za stálého rychlého míchání přidáváme teplou prolisovanou směs do studeného mléka, osolíme. Postavíme na plotnu, stále mícháme a do teplé polévky přidáváme máslo. 3. z ovesných vloček a květáku Uvaříme květák ve slané vodě, měkký vyjmeme, do vody dáme máslo a vločky a vaříme asi 1/4 hodiny. Polévku prolisujeme sítem nebo ušleháme na mixéru, zakloktáme do ní žloutek a nalijeme na rozebraný květák. Přidáme jemně rozsekanou petrželku a droždí. *Poznámka:* Stejným způsobem můžeme připravit vločkovou polévku ze směsi zeleniny, kterou pokrájíme a podusíme na tuku. Menším dětem ji prolisujeme spolu s vločkami, větším zalijeme vývarem z vloček. Můžeme přidat i lžičku světlé máslové jíšky, chceme-li mít polévku hustší. 4. zeleninová polévka Brambory, mrkev, zelí očistíme a dobře opláchneme, zalijeme 3/8 l (*375 ml*) studené vody a vaříme doměkka. Vývar scedíme, vařenou zeleninu do něho prolisujeme žíněným sítem nebo ušleháme na mixéru, osolíme a necháme ještě přejít varem. Před podáváním dáme do polévky máslo a smetanu. Čerpáno z Kuchařky naší vesnice (1991).

Recept je z kategorií: Ostatní recepty pro děti

Nahlásit recept

  • 15.12.05 vloženo
  • 13549x zobrazeno

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 1. ze špenátu
  • 200 g špenátu
  • 400 g mléka
  • 2 lžičky másla
  • 3 lžičky mouky
  • špetka soli
  • plátek cibule.
  • 2. z rajčat
  • 4-6 pěkných, dobře zralých rajčat
  • 1 lžíce mouky
  • 400 g mléka
  • 2 lžičky másla
  • trochu soli.
  • 3. z ovesných vloček a květáku
  • 1/2 růžice středně velkého květáku
  • 1 lžíce másla
  • 2 lžíce ovesných vloček
  • 1 žloutek
  • sůl
  • petrželka
  • 1/4 až 1/2 lžičky sušeného droždí.
  • 4. zeleninová polévka
  • 2 brambory
  • 1 mrkev
  • 100 g syrového zelí
  • 2 lžičky másla
  • 2 lžíce smetany.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

Renee
93 příspěvků 17.9.09 17:07
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

Gorgino, tak máslo bych klidně dala, je to pro mrňata nejstravitelnější tuk - má krátké řetězce (samozřejmě kvalitní máslo). V těch receptech kromě mlíka je ještě taky trochu problematická ta mouka, zvlášť je-li pšeničná (spousta lepku). Droždí taky bejvá alergen… Našemu kojencovi maso do roka určitě ne, sýr, natož taveňák, ten už vůbec! Kruci, co bude to naše dítě vlastně jíst :-DDD

gorgina
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

jeste jedna poznamka,kravske mleko se podava az po roce,muzeme kojenecke susene mleko!a na smetanu zapomente je to tukova bomba!

gorgina
15 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

do roka maji prcci papat zeleninove kasicky,ale v zadnym pripade sul a uz vubec ne zivocisne tuky jako maslo a :,-(lo!(a nikdy tepelne upravovane)spenat az tak po 8-9 mesici,a zeli a lusteniny na konci 11 az 12 mesici!Kasicky chutnaji dobre kdyz zeleninu varite spolu s masickem (pr.kur.maso se skeletem),kolem 9 mesice muzete kasicku zjemnit trojuhelnickem taveneho syru(cim dyl tim lip obsahuje trochu soli).Do hotove kasicky se muze pridat trochu olivoveho oleje(par kapek ale ne do polevek,to tak do hustsi bramborove kasicky)a jen promichat a podavat.Moje mala Agatka zvlast miluje tento recept:

  • na 2 porce asi 140-150 g kureciho,kus skeletu,asi4 maly bramburky,1 velka mrkev(2male)kus petrzele a kousek celeru,porku,zelene fazolky(hrasek az kolem 12 mesice)trochu spenatu nebo neco zelenyho(kvuli obsahu kyseliny listove),rozmixuji s troskou vyvaru a nekdy pridam ten syr,je to vyborne
Labužník Katka_H02
302 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

Já zas vařím polévky(zel. kaše) denně a jsou to dceřina nejoblíbenější jídla.
Jen pozor na špenát, nedávat příliš často. V něm obsažená kyselina šťavelová mrňatům moc nesvědčí.

AbiesAlba
400 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

buraci: Tak tohle mi taky něco připomíná :-D. Měla jsem pocit, že krmení by se mělo odehrávat ve zvláštní místnosti a ve skafandru :o)))

buraci
1136 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Husté polévky - krémy (pro děti mladší než 1 rok)

Ty polevky ale vypadaji dobre, snad az na tu sul:-) Akorat, ze kdyz jsem neco takoveho nasim drobeckum uvarila a zadelala nekolik kusu nadobi vcetne mixeru, tak dite snedlo jednu lzicku a zbytek dle nalady vyklopilo na zem, katapultovalo na zed (zejmena v pripade spenatu bylo dosazeno efektnich vysledku:-), pripadne mi jemne a s nevinnym vyrazem vylilo do klina. Proste mam pocit, ze prvni dva roky nase deti prezily na mléku, rohlikach a psich granulich tajne ujidanych nasim pejskum:-)

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz