Recept Řeřichový salát s kerblíkem a ředkvičkami

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Řeřichový salát s kerblíkem a ředkvičkami

Postup

1. Vejce uvaříme během 10 min. natvrdo, slije­me, ochladíme studenou vodou a oloupeme. 2. Ředkvičky očistíme, omyjeme a nakrájíme na tenké plátky. Řeřichu a kerblík očistíme, omyjeme a osušíme, kerblík natrháme na lístky. 3. Na pánvi rozehřejeme olej a píniové oříšky, (příp. mandle) na něm dozlatova opražíme. Vyjmeme je, dáme do mísy a necháme vychladit. Vmícháme ocet, sůl, pepř a cukr. Vejce rozpůlí­me, žloutky vyjmeme, bílky nadrobno posekáme. Ředkvičky, řeřichu a kerblík rozložíme na 4 talíře a pokapeme je piniovou zálivkou. Žloutky protřeme sítem, ozdobně jimi posypeme salát na talířích a ihned podáváme. Tip: Místo pinií můžeme použít sekané vlaš­ské ořechy.

Recept je z kategorií: Zeleninové saláty

Nahlásit recept

  • 11.05.04 vloženo
  • 5253x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 140 kcal, 580 kJ, 4 g bílkovin, 11 g tuků, 6 g sacharidů
  • 1 vejce
  • svazek ředkvi­ček
  • řeřicha, kerblík nebo petrželka
  • 2 lžíce ořechového oleje
  • 1 lžíce piniových oříšků
  • 2 lžíce červeného vinného nebo malinového octa
  • sůl
  • pepř
  • špetka cukru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Řeřichový salát s kerblíkem a ředkvičkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Cuketové placky Cuketové placky
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz