Kebab - recepty

Kebab

Kebab je pokrm z mletého masa, který se podává na špejli. Hmotu z mletého masa dochutíme česnekem, bylinkami, solí, pepřem, napíchneme a grilujeme.

V Indii do směsi přidávají skořici, kokos, koriandr, šafrán, anýz, kurkumu, kardamom, papriku, zázvor, kmín, muškátový oříšek a jiné koření. Vše spojují vejcem a smetanou, někdy i citrónovou šťávou. Nejprve je vaří v páře a poté opékají v pánvi. V Turecku je podávají na rýži s rajčaty.

Válečky z masa lze proložit jako špíz se žampiony, bramborami, zeleninou, cibulí, sýrem, ovocem, co má kdo rád. Výborně chutnají s jogurtovou, avokádovou, tatarskou či pikantní chilli omáčkou.

Výraznější chuť získá maso přidáním chilli, kyselých okurek, vína, kečupu, hořčice, worcesteru, majoránky apod. a pokud ho necháme před úpravou odležet v ledničce.

Na kebab se hodí mleté hovězí, skopové, vepřové, méně už kuřecí.

Recepty na kebab

 

Kebab

Pampeliska191 12.05.03 7 komentářů Zobrazeno 38223x

Cibulový Tažin Veg

babi 28.07.03 3 komentářů Zobrazeno 9666x

Grilované kebaby s rajčaty a neobvyklou rýží

babi 28.07.03 4 komentářů Zobrazeno 8115x

Hovězí mletý kebab

Příprava: 30 min
x.rudis 28.10.11 3 komentářů Zobrazeno 11385x

Krocani kebaby, snadne a chutne

Příprava: 30 min.+marinov.
babi 24.10.10 Zobrazeno 2760x

Červená řepa jako mtabal

zébulon 13.03.11 11 komentářů Zobrazeno 10366x

Kebab na jehle se slaninou

Příprava: 35 minut
pepicek Zobrazeno 6551x

Libanonský chleba

Příprava: 20 minut plus kynut
esmeralda 22.08.04 7 komentářů Zobrazeno 30489x

Ayran - nach deutschen Milchwerke

Příprava: 2 minuty
Martin Váňa 21.09.05 16 komentářů Zobrazeno 11604x

Arabska cesnakova pasta ( vyborna )

Příprava: R
jolana 18.06.07 32 komentářů Zobrazeno 15094x

Kebaby z mletého masa

Gabs 02.04.02 Zobrazeno 7271x

Sýrovo - zeleninové kebaby v těstíčku

babi 09.09.02 1 komentářů Zobrazeno 3826x

Rahbet Jabal

Příprava: nic moc
jolana 16.10.08 4 komentářů Zobrazeno 2814x

Vepřový kebab

Příprava: hodinu
Labužník Bery02 28.02.05 4 komentářů Zobrazeno 13662x

Pikantní kebab

Pepino Zobrazeno 6193x

Ali keBaba

Pepino 2 komentářů Zobrazeno 15536x

Mletý kebab

pepicek Zobrazeno 10338x

Kuřecí špízy po Thajsku

Příprava: max 90min
ferenc_had 03.07.04 Zobrazeno 7156x

Tandoori thali mix

Pepino 09.01.03 Zobrazeno 5339x

Malajské vepřové Saté

babi 07.11.06 6 komentářů Zobrazeno 3903x

Sumach (sumah, sumak)

sahrazad 04.02.07 9 komentářů Zobrazeno 15394x

Skopový kebab

Příprava: marinovánÄ
Polda 25.02.07 1 komentářů Zobrazeno 6294x

Masový kebab s jogurtem

Příprava: cca 50 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 7171x

Kokosový skopový kebab

Příprava: 20 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 4412x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Tatranské kuře Tatranské kuře
Hruškový koláč Hruškový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist