Kebab - recepty

Kebab

Kebab je pokrm z mletého masa, který se podává na špejli. Hmotu z mletého masa dochutíme česnekem, bylinkami, solí, pepřem, napíchneme a grilujeme.

V Indii do směsi přidávají skořici, kokos, koriandr, šafrán, anýz, kurkumu, kardamom, papriku, zázvor, kmín, muškátový oříšek a jiné koření. Vše spojují vejcem a smetanou, někdy i citrónovou šťávou. Nejprve je vaří v páře a poté opékají v pánvi. V Turecku je podávají na rýži s rajčaty.

Válečky z masa lze proložit jako špíz se žampiony, bramborami, zeleninou, cibulí, sýrem, ovocem, co má kdo rád. Výborně chutnají s jogurtovou, avokádovou, tatarskou či pikantní chilli omáčkou.

Výraznější chuť získá maso přidáním chilli, kyselých okurek, vína, kečupu, hořčice, worcesteru, majoránky apod. a pokud ho necháme před úpravou odležet v ledničce.

Na kebab se hodí mleté hovězí, skopové, vepřové, méně už kuřecí.

Recepty na kebab

 

Kebab

Pampeliska191 12.05.03 7 komentářů Zobrazeno 37822x

Cibulový Tažin Veg

babi 28.07.03 3 komentářů Zobrazeno 9548x

Grilované kebaby s rajčaty a neobvyklou rýží

babi 28.07.03 4 komentářů Zobrazeno 8048x

Hovězí mletý kebab

Příprava: 30 min
x.rudis 28.10.11 3 komentářů Zobrazeno 11198x

Krocani kebaby, snadne a chutne

Příprava: 30 min.+marinov.
babi 24.10.10 Zobrazeno 2713x

Červená řepa jako mtabal

zébulon 13.03.11 11 komentářů Zobrazeno 10164x

Kebab na jehle se slaninou

Příprava: 35 minut
pepicek Zobrazeno 6478x

Libanonský chleba

Příprava: 20 minut plus kynut
esmeralda 22.08.04 7 komentářů Zobrazeno 30206x

Ayran - nach deutschen Milchwerke

Příprava: 2 minuty
Martin Váňa 21.09.05 16 komentářů Zobrazeno 11471x

Arabska cesnakova pasta ( vyborna )

Příprava: R
jolana 18.06.07 32 komentářů Zobrazeno 14952x

Kebaby z mletého masa

Gabs 02.04.02 Zobrazeno 7174x

Sýrovo - zeleninové kebaby v těstíčku

babi 09.09.02 1 komentářů Zobrazeno 3783x

Rahbet Jabal

Příprava: nic moc
jolana 16.10.08 4 komentářů Zobrazeno 2775x

Vepřový kebab

Příprava: hodinu
Labužník Bery02 28.02.05 4 komentářů Zobrazeno 13548x

Pikantní kebab

Pepino Zobrazeno 6143x

Ali keBaba

Pepino 2 komentářů Zobrazeno 15486x

Mletý kebab

pepicek Zobrazeno 10257x

Kuřecí špízy po Thajsku

Příprava: max 90min
ferenc_had 03.07.04 Zobrazeno 7052x

Tandoori thali mix

Pepino 09.01.03 Zobrazeno 5269x

Malajské vepřové Saté

babi 07.11.06 6 komentářů Zobrazeno 3863x

Sumach (sumah, sumak)

sahrazad 04.02.07 9 komentářů Zobrazeno 15181x

Skopový kebab

Příprava: marinovánÄ
Polda 25.02.07 1 komentářů Zobrazeno 6241x

Masový kebab s jogurtem

Příprava: cca 50 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 7125x

Kokosový skopový kebab

Příprava: 20 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 4375x

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Selská pivní polévka Selská pivní polévka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist