Kebab - recepty

Kebab

Kebab je pokrm z mletého masa, který se podává na špejli. Hmotu z mletého masa dochutíme česnekem, bylinkami, solí, pepřem, napíchneme a grilujeme.

V Indii do směsi přidávají skořici, kokos, koriandr, šafrán, anýz, kurkumu, kardamom, papriku, zázvor, kmín, muškátový oříšek a jiné koření. Vše spojují vejcem a smetanou, někdy i citrónovou šťávou. Nejprve je vaří v páře a poté opékají v pánvi. V Turecku je podávají na rýži s rajčaty.

Válečky z masa lze proložit jako špíz se žampiony, bramborami, zeleninou, cibulí, sýrem, ovocem, co má kdo rád. Výborně chutnají s jogurtovou, avokádovou, tatarskou či pikantní chilli omáčkou.

Výraznější chuť získá maso přidáním chilli, kyselých okurek, vína, kečupu, hořčice, worcesteru, majoránky apod. a pokud ho necháme před úpravou odležet v ledničce.

Na kebab se hodí mleté hovězí, skopové, vepřové, méně už kuřecí.

Recepty na kebab

 

Ayran - nach deutschen Milchwerke

Příprava: 2 minuty
Martin Váňa 21.09.05 16 komentářů Zobrazeno 11187x

Arabska cesnakova pasta ( vyborna )

Příprava: R
jolana 18.06.07 32 komentářů Zobrazeno 14686x

Krocani kebaby, snadne a chutne

Příprava: 30 min.+marinov.
babi 24.10.10 Zobrazeno 2639x

Červená řepa jako mtabal

zébulon 13.03.11 8 komentářů Zobrazeno 9408x

Hovězí mletý kebab

Příprava: 30 min
x.rudis 28.10.11 3 komentářů Zobrazeno 10920x

Kebab

Pampeliska191 12.05.03 7 komentářů Zobrazeno 36861x

Cibulový Tažin Veg

babi 28.07.03 3 komentářů Zobrazeno 9346x

Grilované kebaby s rajčaty a neobvyklou rýží

babi 28.07.03 4 komentářů Zobrazeno 7929x

Libanonský chleba

Příprava: 20 minut plus kynut
esmeralda 22.08.04 7 komentářů Zobrazeno 29534x

Kebab na jehle se slaninou

Příprava: 35 minut
pepicek Zobrazeno 6373x

Malajské vepřové Saté

babi 07.11.06 6 komentářů Zobrazeno 3789x

Sumach (sumah, sumak)

sahrazad 04.02.07 9 komentářů Zobrazeno 14885x

Skopový kebab

Příprava: marinovánÄ
Polda 25.02.07 1 komentářů Zobrazeno 6142x

Masový kebab s jogurtem

Příprava: cca 50 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 7013x

Kokosový skopový kebab

Příprava: 20 minut
Polda 07.03.07 Zobrazeno 4310x

Rahbet Jabal

Příprava: nic moc
jolana 16.10.08 4 komentářů Zobrazeno 2731x

Kebaby z mletého masa

Gabs 02.04.02 Zobrazeno 7003x

Sýrovo - zeleninové kebaby v těstíčku

babi 09.09.02 1 komentářů Zobrazeno 3638x

Tandoori thali mix

Pepino 09.01.03 Zobrazeno 5135x

Kuřecí špízy po Thajsku

Příprava: max 90min
ferenc_had 03.07.04 Zobrazeno 6922x

Vepřový kebab

Příprava: hodinu
Labužník Bery02 28.02.05 4 komentářů Zobrazeno 13348x

Pikantní kebab

Pepino Zobrazeno 6044x

Ali keBaba

Pepino 2 komentářů Zobrazeno 15409x

Mletý kebab

pepicek Zobrazeno 10058x

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Jahodový pohár Jahodový pohár
Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Novoroční čočka s houbami Novoroční čočka s houbami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz

TOPlist