Recept Žemlové knedlíky vařené v ubrousku (pro Vodnáře)

penda Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žemlové knedlíky vařené v ubrousku (pro Vodnáře)

Postup

Pečivo nakrájíme na kostičky. Máslo rozehřejeme a přelijeme na pečivo. V části mléka rozšleháme vejce, sůl, koření a natě. Promícháme s pečivem (je-li třeba, přilijeme ještě zbylé mléko) a těsto necháme půl hodiny odležet. Potom je podle potřeby zahustíme moukou a z těsta uděláme dva podlouhlé knedlíky. Dva ubrousky (utěrky) namočíme do studené vody, vyždímáme je, položíme na ně knedlíky, konce zavážeme. Utěrky navlékneme na vařečky a ty položíme přes větší hrnec s vroucí vodou tak, že jsou knedlíky ponořené do vody. Knedlíky pozvolna vaříme 20 minut. Potom je vyjmeme z ubrousků na prkénko a nití nakrájíme na plátky. Čerpáno z Praktické ženy (2/1997).

Recept je z kategorií: Knedlíky

Nahlásit recept

  • 28.04.05 vloženo
  • 6473x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 6 tvrdších housek
  • 60 g tuku
  • 150-200 ml mléka
  • 4 vejce
  • sůl
  • na špičku nože nastrouhaného muškátového oříšku
  • 2 PL nadrobno nakrájené petrželky
  • hrubá mouka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Žemlové knedlíky vařené v ubrousku (pro Vodnáře)

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Žemlové knedlíky vařené v ubrousku (pro Vodnáře)

vranas
130 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Žemlové knedlíky vařené v ubrousku (pro Vodnáře)

Tyhle knedlíky dělávám často, máme je moc rádi jen se zelím, ve kterém jsou kousky uzeného. Až dnes jsem se dověděla, že jsou to knedlíky pro Vodnáře, což je mé znamení. Přidávám do mouky trochu prášku do pečiva nebo jednu syrovou najemno nastrouhanou bramboru (jsou nadýchanejší). Těsto lze také tvarovat do malých válečků a zavářet rovnou do vody. Dělávám vždy větší množství, zamražuji je a v případě krize mám poměrně rychle bezpracně vydatné jídlo.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Brambory zapečené s brynzou

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz