Recept Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

zlata Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Postup

Maso z jedné strany prošpikujeme nakrájenou karotkou a z druhé oloupanou klobásou.. dávám čabajku. Cibuli, česnek posekáme. Maso osolíme a zprudka do hněda orestujeme na rozpáleném oleji. Přihodíme cibuli, necháme ji trochu osmažit a nakonec přimícháme česnek. Podlijeme trochou vody, přidáme zbytek pokrájené klobásy, karotky a bujónovou kostku. Papiňák uzavřeme asi na 3/4 hod dusíme. Pokud je maso měkké, nakrájíme na porce, tyčovým mixerem rozmělníme sós, doplníme vodu na požadovaný počet porcí, zahustíme jíškou. Chvilku povaříme. Maso urovnáme na talíře a přelejeme omáčkou.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 17.02.08 vloženo
  • 12257x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hod

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 3/4 kg hovězí plece vcelku
  • 1 nožička ostré klobásy
  • 1/2 karotky
  • 1 malá cibule
  • 3 velké stroužky česneku
  • 1 kostka masového bujónu "Maggi" (kdo nechce nedá)
  • sůl
  • voda a suchá jíška podle potřeby
  • 1 PL oleje.

Doporučená příloha

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.4.10 15:12
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku - Dandi a Zlazi

Já tam tedy ten hovězí bujón dal, protože jsem se přesně držel receptu, ale právě proto konstatuju, že je tam navíc. :D

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.4.10 04:28
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku - zlato,

já ho požívám zřídka, ale Zdenek si v sobotu ráno dělává česnečku (já se vůbec nedivím po páteční relaxaci u žejdlíku :-)) a to masox musí být, asi není na škodu nacpat do těla jednou týdně trošku zatracovaných pochutin :-)
A šafrán jsem si v pátek přivezla od Inda, chtěla jsem dělat pečenou šafránovou rýži, ale to bych musela vyhrát :-)
Měj se hezky :-)

zlata
1200 příspěvků 13.4.10 04:22
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Mánku a Dando jsem ráda, že Vám chutnalo. Od doby napsání se dost změnilo
a i já jsem s těmito „pochutinami“ začala zacházet jak se šafránem. Jen jsem ještě bez nevyzkoušela. Díky, za Vaši próbu. S klidným svědomím jsem upravila :D. Mánku děkuji za fotečku :)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.4.10 04:02
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

mánku :-), já ho tam taky nedala, dala jsem pár kuliček pepře, ani jsem ho nevyndala, Pohlreich by mi dal, kdyby to viděl na talíři :-)

Zlato, já vařím, Zdenek fotí a já u toho kubicuju :-)

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.4.10 22:21
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Jo, ještě jedna věc: ten masox je tam zbytečný. :)

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.4.10 20:11
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Už je to uděláno, už je to hotovo. Výborné a pikantní, také velmi doporučuji. Přidány obrázky, sice ne tak dokonalé jako od Dandy, ale zato jsou moje! :D

manek
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.4.10 18:48
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku

Protože mi ještě zbyl kus „tlakáčového hovězího“ a uvažoval jsem, jak to udělat, tento recept byl vytažen na světlo v pravý čas. Už se to dusí! :)

zlata
1200 příspěvků 12.4.10 16:54
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku - Dando,

díky za vyzkoušení, jsem ráda, že chutnalo. Obrázek je přímo skvostný, uděluji Ti řád „Zlatého foťáku“ :D
My to vždycky spořádáme dřív, než si vzpomenu, že bychom mohli taky fotit :)

danda
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 12.4.10 00:41
Re: Špikovaný hovězí špalíček v papiňáku - zlato :-)

klobása dodala pikantní šmak omáčce a bylo to moc dobré i s bramborem :-)

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Kachní prsa s badyánem Kachní prsa s badyánem
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz