Recept Hovězí na hořčici

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hovězí na hořčici

Postup

Plátky běžně osolíme a opepříme, po otovu stra­nách zéroveň potřeme plnotučnou hořčicí a rychle opečeme po obou stranách na rozpáleném tuku (asi 3 minuty na jedné straně). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a dusíme spolu ve vlastní šťávě zhruba 6 minut, až cibule trochu zatmavne. Zaprá­šíme hladkou moukou, podlijeme horkou vodou, přidáme půl kostky masoxu a dusíme v papiňáku doměkka 40 minut. Mělo by to být přesně - na naši chuť, zkusíme, možná dosolíme. Šťáva je jemně pikantní.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 23.12.03 vloženo
  • 16832x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g hovězího masa (plátky)
  • pepř
  • sůl
  • hořči­ce
  • 40 g sádla nebo oleje
  • 40-60 g cibule
  • 20 g hladke mouky.

Doporučená příloha

  • brambory na různý způsob, sladkoky­selá okurka, okurkový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.05.12 16:00

V jednoduchosti je síla… a zde to platí opravdu :)
Našla jsem v mrazáku kousek hovězího a jelikož se u nás vaří hlavně levně, vybrala jsem si tento recept.

Je to rychlé, překvapivě chuťově výrazné (v dobrém slova smyslu) a z kousku masa a několika brambor jsem měla během krátké doby dobrý oběd pro celou rodinu…

Jelikož se mi nechtělo mazat se s každým plátkem masa zvlášť, tak jsem maso jen osolila, opepřila a pokapala hořčicí. Nandala do kastrolu a zatím, co se první strana masa už pekla, jsem to samé udělala i s druhou stranou plátků - přímo v kastrolu :)

Maso jsem ani nenaklepávala - bylo křehké, takže bylo brzo měkké i bez tlakového hrnce, jen tak, pod obyčejnou pokličkou :)

Takže dnešní oběd podle Labužníka dopadl na výbornou a jako tečku za ním jsme měli ve formě mrkvových mufinků (recept na ně jsem nalezla též ve zdejším „lovišti“) ;)

Opět přikládám pár fotek z vaření a opět v obráceném řazení… :)))

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Hovězí na hořčici

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Kapustičky na slanině

Nejlepší recepty

Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Gratinované brambory (DIA)* Gratinované brambory (DIA)*
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Zapečené brambory s cuketou Zapečené brambory s cuketou
Tatranské kuře Tatranské kuře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz