Recept Hovězí na hořčici

(Hodnoceno 1x) Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Hovězí na hořčici

Postup

Plátky běžně osolíme a opepříme, po otovu stra­nách zéroveň potřeme plnotučnou hořčicí a rychle opečeme po obou stranách na rozpáleném tuku (asi 3 minuty na jedné straně). Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli a dusíme spolu ve vlastní šťávě zhruba 6 minut, až cibule trochu zatmavne. Zaprá­šíme hladkou moukou, podlijeme horkou vodou, přidáme půl kostky masoxu a dusíme v papiňáku doměkka 40 minut. Mělo by to být přesně - na naši chuť, zkusíme, možná dosolíme. Šťáva je jemně pikantní.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 23.12.03 vloženo
  • 17247x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 400 g hovězího masa (plátky)
  • pepř
  • sůl
  • hořči­ce
  • 40 g sádla nebo oleje
  • 40-60 g cibule
  • 20 g hladke mouky.

Doporučená příloha

  • brambory na různý způsob, sladkoky­selá okurka, okurkový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 07.05.12 16:00

V jednoduchosti je síla… a zde to platí opravdu :)
Našla jsem v mrazáku kousek hovězího a jelikož se u nás vaří hlavně levně, vybrala jsem si tento recept.

Je to rychlé, překvapivě chuťově výrazné (v dobrém slova smyslu) a z kousku masa a několika brambor jsem měla během krátké doby dobrý oběd pro celou rodinu…

Jelikož se mi nechtělo mazat se s každým plátkem masa zvlášť, tak jsem maso jen osolila, opepřila a pokapala hořčicí. Nandala do kastrolu a zatím, co se první strana masa už pekla, jsem to samé udělala i s druhou stranou plátků - přímo v kastrolu :)

Maso jsem ani nenaklepávala - bylo křehké, takže bylo brzo měkké i bez tlakového hrnce, jen tak, pod obyčejnou pokličkou :)

Takže dnešní oběd podle Labužníka dopadl na výbornou a jako tečku za ním jsme měli ve formě mrkvových mufinků (recept na ně jsem nalezla též ve zdejším „lovišti“) ;)

Opět přikládám pár fotek z vaření a opět v obráceném řazení… :)))

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Hovězí na hořčici

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Pečené uzené koleno Pečené uzené koleno
Boršč pro labužníky Boršč pro labužníky
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Jahodový pohár Jahodový pohár

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz