Recept Pečená treska s rozmarýnovou omáčkou

Dánská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Pečená treska s rozmarýnovou omáčkou

Postup

Den predem povarte spolu salotku, cesnek, pepr, rozmarýn a vodu az cibule zmekne. Nechte alespon 10 hodin odpocívat v chladnicce. Nalejte vse do mixeru, behem mixování pridejte zloutky, creme fraiche a postupne prilévejte rozehráté máslo. Dochutte solí. Tresku rozdelte na 4 porce, potrete je olejem, lehce osolte a pecte v troube pri 125 st. C az se lamely masa zacnou od sebe oddelovat. Tresku rozdelte na talíre a prelejte horkou omáckou. Tip: Ke tresce lze pridat podusené spenátové listy.

Recept je z kategorií: Mořské

Nahlásit recept

  • 31.08.07 vloženo
  • 7772x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina+stÄ‚Ë

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g tresky
  • 1 dl olivového oleje
  • 1 rozetrený strouzek cesneku
  • sul
  • pepr
  • Omácka:
  • 2 salotky, nakrájené na kosticky
  • 2 strouzky cesneku, nakrájené na kosticky
  • 5 kulicek bílého pepre
  • 2 vetvicky rozmarýnu, jen jehlicky
  • 1 dl vody
  • 1 dl sampanského vinného octa
  • 250 g másla
  • 4 vajecné zloutky
  • 1 PL creme fraiche 38%
  • sul

Doporučená příloha

  • Rýze, testoviny, brambory.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Pečená treska s rozmarýnovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Tiramisu z mascarpone

Nejlepší recepty

Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hermelín ve víně Hermelín ve víně

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz