Recept Ořechové dortíčky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Ořechové dortíčky

Postup

Všechny suroviny smícháme (osobně preferuji máslo) a propracujeme v těsto, které necháme v chladničce odpočinout. Potom těsto vyválíme na výšku asi 3 mm, vykrájíme kolečka a upečeme (asi 170 stupňů Celsia, 6 minut - přičemž po 3 minutách plech otáčím). Po vychladnutí slepujeme "ořechovou nádivkou":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=11388 a poléváme čokoládovou polevou, kterou zdobíme půlkou vlašského ořechu (tato varianta mi chutná nejvíc), půlkou oloupané mandle, pistácií, barevným máčkem, strouhaným kokosem, apod.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované Vánoční cukroví

Nahlásit recept

  • 12.12.03 vloženo
  • 34701x zobrazeno

Ingredience

  • 240 g másla (možno také 120 g másla + 120 g např. Hery)
  • 40 g vlašských ořechů
  • 80 g moučkového cukru
  • 300 g hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Labužník Irenka02 14.12.16 21:10

Jsou skvělé!

Odkaz na uvaření

glama 13.12.11 22:04

Jedna z mých vánočních stálic :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Ořechové dortíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
Eja
3852 příspěvků 15.11.14 13:46

Viktorka mne předběhla :mavam: za dva týdny začíná advent :kytka: už cítím ty vůně…

viktorka11
194 příspěvků 15.11.14 12:10

Vyatuhujimtuto dobrůtku. Dělala jsem loni a letos zase, jsou vynikající! :potlesk: :palec:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.12.11 22:04

Jedna z mých vánočních stálic :-)

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 19.12.10 12:37

Sněhurko, tyhle tvoje dortíčky miluji a dělám každý rok…právě leží na válu a čekají už jen na dokončení… Jen tu nádivku do nich dělám z dvojité dávky a přidávám mnooohem víc rumu… Protože…Rumu není nikdy dost :wink: :palec: :potlesk:

Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - noskovice

Díky za připomenutí - opravím i v receptu. To vyvalování na přibližně 3 mm mě nejprve nenapadlo do receptu psát, protože i linecká kolečka děláme takhle vyšší. Ony pak nekřupají a jsou krásně vláčné a také se s těstem dobře pracuje.
A snad se to ještě nějak podaří opravit, abyste si pochutnali už letos.

noskovice
1322 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky-Snehurko,

tak jsem se pustila do opevovanych dorticku, ale ouhej, pekla jsem na 150° a ono se to nechtelo upéct. Zacala jsem jancit. Potom me napadlo si precist komentare, zda mel taky nekdo jiny muj problém. Melo to byt na 170°, jak jsi psala, ale neopravila. Druhou varku jsem uz pekla jak se ma. Jenze je zde druhy problém, vyvalela jsem je zrejme prilis tenké, takze jsou desne krehké a nedaji se dobre plnit nadivkou. No, a ted mam posledni problém a to je Tvoje orechova nadivka, ale s tim pujdu pod jeji recept.
P.S. chtela bych ale dodat, ze chutove je to vyborné. Pristi rok budu chytrejsi. Dekuji za recept. Pekné svatky Tobe a vsem ostatnim preje Sona

Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Peču již několikátým rokem. Je vážně výborné. Děkuji Sněhurko :-)

Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Ejo - díky za připomenutí receptu, který tak mohly vyzkoušet další labužnice.
Hejo a Miradko - doufám, že jste si pochutnaly.
Marianne - jsem moc ráda, že se náš rodinný poklad osvědčil.
Musím se přiznat, že náš vánoční stůl byl poprvé bez tohoto druhu cukroví, protože jsme se stěhovali a pekla jsem až 20. prosince, a to pouze linecká kolečka a vanilkové rohlíčky - na Štědrý den už bylo cukroví křehoučké a krásně proleželé. Alespoň jsem si vyzkoušela, pro příští roky, že není třeba nechat moje cukroví dlouho proležet, stačí i pár dnů. Pekla jsem i pracny, které je však opravdu třeba péci s předstihem.
Přeji všem šťastný rok 2008, hodně zdraví a dobrou chuť!

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - Sněhurko,

dortíčky jsou delikátní! Letos jsem je pekla poprvé a myslím si, že je budu „muset“ péct každý rok :-) Díky, M.

heja
312 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Upečeno, slepeno, nazdobeno - skvělý recept !

miradka
89 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Holky, vy ste to tak vychválili, že ich nemožem neurobiť :)) díky za recept

Eja
3852 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Doba vánočního pečení je tady, takže vytahuji do popředí tento recept - málem bych na něj zapomněla a to by byla škoda. Doporučuji, skvělé !

Kiti
33 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Pekla jsem, jsou vynikající. Plnila jsem máslovou nádivkou z vlašských ořechů:
70 g mletých ořechů,
cca 0,6 dl mléka,
40 g másla,
40 g mletého cukru,
1/2 vanilkového cukru,
1 – 2 PL rumu (podle konzistence)

Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Sněhurko,
tak jsem to nevydržela a naplnila je. Čekají už jen na polevu, která chládne. Nazdobím půlkou ořechu a protože jsem pekla z jedné dávky, dávám pod zámek!

Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Lydie, máš pravdu, opravím teplotu v receptu. Zjistila jsem, že peču při cca 170 stupních Celsia (na vině je nepřesný termostat), a to 2×3 minuty (vyměním plechy horní-dolní a přitom je i otočím).
Scarlet: ano, máš pravdu, plnit až před Vánocemi. Kluci je plnili hned, což má za následek, že po týdnu jsou již krásně rozleželé. Ty, které zbyly. Dneska jsem je totiž vzala s sebou na turnaj, aby měly kámošky ke kafíčku (mimochodem, i tatrankové i linecké, i vanilkové rohlíčky, i pracny, sklidily pouze chválu), a tím pádem možná budu muset péct znovu, hihihi. Z toho plyne, že čím později naplníš, tím déle vydrží ;-))))))))
Moc vás obě zdravím a přeji pohodovou přípravu na svátky :-)

lydia
1227 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Scarlet, jsem rada, ze nejsem sama, ja myslela, ze uz si dam novorocni predsevzeti: nechodit na labuznika :-)))

Scarlet02
577 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Lydia, chechtám se…taky slabá vůle…a taky je mám upečené! Jsou dobroučké, ale plnit je budu až těsně před svátky.
Sněhurko, díky za recepis!

lydia
1227 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - Snehulenko,

ja jsem typicky priklad na to, jak pusobi skryta reklama na cloveka slabe vule :-)))
Uz jsou upecene! Opravdu dobre, ale musela jsem pect trochu dele.

salgo
146 příspěvků 25.01.09 03:43
To je vážně škoda

že jsem tohle neobjevila před týdnem, teď budu muset čekat do velikonoc, jek psala před rokem babi. Tohle cukroví vypadá absoltně nepřekonatelně!!!!

Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Díky všem za vyzkoušení receptu. Jsem moc ráda, že vám taky chutnají. Jako mladší dívčina jsem milovala linecká kolečka, ale časem mě dospělost a změna chutí přivedla k těmto dortíčkům, které jsou nyní mým absolutním vánočním favoritem. Dělám na ně takovou hořkou čokoládovou polevu, podle starého rodinného receptu.
Přeji vám všem i vašim hostům skvělé pošušňáníčko :-))))

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Musím se přidat k Těm, co chválí dortíčky. Upekla jsem je už před nějakou dobou a byly móóóc dobré ;o))) Taktéž je velice doporučuji.

Ahoj Sněhurko!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tedy ne polevu, ale náplň!!!!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tedy Snehurko…
Já nepeču. Jen občas nějakou buchtu ale ne na Vánoce.
Ale když jsem viděla tenhle obrázek, prostě jsem musela! Tohle jsou dortíčky z mého dětství a mladosti.
A tak jsem v pátek válela a pekla a v sobotu dopoledne lepila a zdobila…
Z dávky mi vyšlo přesně 60 dortíčků (válela jsem tenčí) a polevu jsem vzala taktéž od oka a klapla naprosto přesně!!!!! (já totiž nemám váhu, jen bakelitovou odměrku)
Asi mě má někdo rád, protože to fakt sedlo naprosto přesně. Nestačila jsem zírat!
Dortíčky jsou opravdu vynikající a dnes ráno už se rozležely jsou přesně takové, jaké jsem si pamatovala z dávna!
Děkuju!!!! …asi budu na Vánoce péci i v budoucnu......
Děkuji!

Pájinka
152 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Milá Sněhurko, vyzkoušela jsem tvoje ořechové dortíčky, sice jsem je naplnila jinou náplní, ale i tak jsou vynikající a nepotřebují ani odležet, jak jsou krásně křehké. Věřím, že budou mít na vánočním stole úspěch.

pepicek
1309 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - přidán obrázek
Sněhurka
446 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Jé, ahoj Babi!
Brouzdám tady denně, ale na vánoční recepty jsem už nekoukala.
Těsto rozvaluji na stejnou výšku jako linecká kolečka, asi tak 3 mm. Možná jsem podcenila množství ořechové nádivky, radši jí udělej trochu víc a při plnění nešetři. Když se to proleží, je to skvělé. Jak teď o tom píšu, sbíhají se mi sliny. Asi je na Velikonoce upeču ještě jednou. Mimochodem, tyto Vánoce jsem pekla poprvé, posílám fotku, která bude u tohoto receptu. Některé neobvyklé tvary a zdobení cukroví jsou vlastnoručním dílem mých kluků (to jen na vysvětlenou).

babi
6360 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tak jsem se, Sněhurko, mrkla na Tvůj recept a o Velikonocích ho určitě vyzkouším. Vlašáky mám snad nejraději ze všech ořechů. Mám však otázku, pamatuješ si na jak tenko těsto vyvaluješ?

Děkuji Ti předem a s pozdravem,

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Podzimní hřejivá dýňová polévka Podzimní hřejivá dýňová...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz