Recept Ořechové dortíčky

(Hodnoceno 1x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Ořechové dortíčky

Postup

Všechny suroviny smícháme (osobně preferuji máslo) a propracujeme v těsto, které necháme v chladničce odpočinout. Potom těsto vyválíme na výšku asi 3 mm, vykrájíme kolečka a upečeme (asi 170 stupňů Celsia, 6 minut - přičemž po 3 minutách plech otáčím). Po vychladnutí slepujeme "ořechovou nádivkou":https://www.labuznik.cz/recipe.php?ID=11388 a poléváme čokoládovou polevou, kterou zdobíme půlkou vlašského ořechu (tato varianta mi chutná nejvíc), půlkou oloupané mandle, pistácií, barevným máčkem, strouhaným kokosem, apod.

Recept je z kategorií: Cukroví vykrajované Vánoční cukroví

Nahlásit recept

  • 12.12.03 vloženo
  • 36117x zobrazeno

Ingredience

  • 240 g másla (možno také 120 g másla + 120 g např. Hery)
  • 40 g vlašských ořechů
  • 80 g moučkového cukru
  • 300 g hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Labužník Irenka02 14.12.16 21:10

Jsou skvělé!

Odkaz na uvaření

glama 13.12.11 22:04

Jedna z mých vánočních stálic :-)

Uvaření se již líbí 1 labužníkovi

Diskuse k receptu Ořechové dortíčky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Ořechové dortíčky

Eja
3863 příspěvků 15.11.14 13:46

Viktorka mne předběhla :mavam: za dva týdny začíná advent :kytka: už cítím ty vůně…

viktorka11
194 příspěvků 15.11.14 12:10

Vyatuhujimtuto dobrůtku. Dělala jsem loni a letos zase, jsou vynikající! :potlesk: :palec:

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 13.12.11 22:04

Jedna z mých vánočních stálic :-)

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 19.12.10 12:37

Sněhurko, tyhle tvoje dortíčky miluji a dělám každý rok…právě leží na válu a čekají už jen na dokončení… Jen tu nádivku do nich dělám z dvojité dávky a přidávám mnooohem víc rumu… Protože…Rumu není nikdy dost :wink: :palec: :potlesk:

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - noskovice

Díky za připomenutí - opravím i v receptu. To vyvalování na přibližně 3 mm mě nejprve nenapadlo do receptu psát, protože i linecká kolečka děláme takhle vyšší. Ony pak nekřupají a jsou krásně vláčné a také se s těstem dobře pracuje.
A snad se to ještě nějak podaří opravit, abyste si pochutnali už letos.

noskovice
1322 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky-Snehurko,

tak jsem se pustila do opevovanych dorticku, ale ouhej, pekla jsem na 150° a ono se to nechtelo upéct. Zacala jsem jancit. Potom me napadlo si precist komentare, zda mel taky nekdo jiny muj problém. Melo to byt na 170°, jak jsi psala, ale neopravila. Druhou varku jsem uz pekla jak se ma. Jenze je zde druhy problém, vyvalela jsem je zrejme prilis tenké, takze jsou desne krehké a nedaji se dobre plnit nadivkou. No, a ted mam posledni problém a to je Tvoje orechova nadivka, ale s tim pujdu pod jeji recept.
P.S. chtela bych ale dodat, ze chutove je to vyborné. Pristi rok budu chytrejsi. Dekuji za recept. Pekné svatky Tobe a vsem ostatnim preje Sona

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Peču již několikátým rokem. Je vážně výborné. Děkuji Sněhurko :-)

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Ejo - díky za připomenutí receptu, který tak mohly vyzkoušet další labužnice.
Hejo a Miradko - doufám, že jste si pochutnaly.
Marianne - jsem moc ráda, že se náš rodinný poklad osvědčil.
Musím se přiznat, že náš vánoční stůl byl poprvé bez tohoto druhu cukroví, protože jsme se stěhovali a pekla jsem až 20. prosince, a to pouze linecká kolečka a vanilkové rohlíčky - na Štědrý den už bylo cukroví křehoučké a krásně proleželé. Alespoň jsem si vyzkoušela, pro příští roky, že není třeba nechat moje cukroví dlouho proležet, stačí i pár dnů. Pekla jsem i pracny, které je však opravdu třeba péci s předstihem.
Přeji všem šťastný rok 2008, hodně zdraví a dobrou chuť!

Labužník marianne02
297 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - Sněhurko,

dortíčky jsou delikátní! Letos jsem je pekla poprvé a myslím si, že je budu „muset“ péct každý rok :-) Díky, M.

heja
312 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Upečeno, slepeno, nazdobeno - skvělý recept !

miradka
89 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Holky, vy ste to tak vychválili, že ich nemožem neurobiť :)) díky za recept

Eja
3863 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Doba vánočního pečení je tady, takže vytahuji do popředí tento recept - málem bych na něj zapomněla a to by byla škoda. Doporučuji, skvělé !

Kiti
33 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Pekla jsem, jsou vynikající. Plnila jsem máslovou nádivkou z vlašských ořechů:
70 g mletých ořechů,
cca 0,6 dl mléka,
40 g másla,
40 g mletého cukru,
1/2 vanilkového cukru,
1 – 2 PL rumu (podle konzistence)

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Sněhurko,
tak jsem to nevydržela a naplnila je. Čekají už jen na polevu, která chládne. Nazdobím půlkou ořechu a protože jsem pekla z jedné dávky, dávám pod zámek!

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Lydie, máš pravdu, opravím teplotu v receptu. Zjistila jsem, že peču při cca 170 stupních Celsia (na vině je nepřesný termostat), a to 2×3 minuty (vyměním plechy horní-dolní a přitom je i otočím).
Scarlet: ano, máš pravdu, plnit až před Vánocemi. Kluci je plnili hned, což má za následek, že po týdnu jsou již krásně rozleželé. Ty, které zbyly. Dneska jsem je totiž vzala s sebou na turnaj, aby měly kámošky ke kafíčku (mimochodem, i tatrankové i linecké, i vanilkové rohlíčky, i pracny, sklidily pouze chválu), a tím pádem možná budu muset péct znovu, hihihi. Z toho plyne, že čím později naplníš, tím déle vydrží ;-))))))))
Moc vás obě zdravím a přeji pohodovou přípravu na svátky :-)

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Scarlet, jsem rada, ze nejsem sama, ja myslela, ze uz si dam novorocni predsevzeti: nechodit na labuznika :-)))

Scarlet02
577 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Lydia, chechtám se…taky slabá vůle…a taky je mám upečené! Jsou dobroučké, ale plnit je budu až těsně před svátky.
Sněhurko, díky za recepis!

lydia
1227 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - Snehulenko,

ja jsem typicky priklad na to, jak pusobi skryta reklama na cloveka slabe vule :-)))
Uz jsou upecene! Opravdu dobre, ale musela jsem pect trochu dele.

salgo
146 příspěvků 25.1.09 03:43
To je vážně škoda

že jsem tohle neobjevila před týdnem, teď budu muset čekat do velikonoc, jek psala před rokem babi. Tohle cukroví vypadá absoltně nepřekonatelně!!!!

Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Díky všem za vyzkoušení receptu. Jsem moc ráda, že vám taky chutnají. Jako mladší dívčina jsem milovala linecká kolečka, ale časem mě dospělost a změna chutí přivedla k těmto dortíčkům, které jsou nyní mým absolutním vánočním favoritem. Dělám na ně takovou hořkou čokoládovou polevu, podle starého rodinného receptu.
Přeji vám všem i vašim hostům skvělé pošušňáníčko :-))))

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Musím se přidat k Těm, co chválí dortíčky. Upekla jsem je už před nějakou dobou a byly móóóc dobré ;o))) Taktéž je velice doporučuji.

Ahoj Sněhurko!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tedy ne polevu, ale náplň!!!!

glama
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tedy Snehurko…
Já nepeču. Jen občas nějakou buchtu ale ne na Vánoce.
Ale když jsem viděla tenhle obrázek, prostě jsem musela! Tohle jsou dortíčky z mého dětství a mladosti.
A tak jsem v pátek válela a pekla a v sobotu dopoledne lepila a zdobila…
Z dávky mi vyšlo přesně 60 dortíčků (válela jsem tenčí) a polevu jsem vzala taktéž od oka a klapla naprosto přesně!!!!! (já totiž nemám váhu, jen bakelitovou odměrku)
Asi mě má někdo rád, protože to fakt sedlo naprosto přesně. Nestačila jsem zírat!
Dortíčky jsou opravdu vynikající a dnes ráno už se rozležely jsou přesně takové, jaké jsem si pamatovala z dávna!
Děkuju!!!! …asi budu na Vánoce péci i v budoucnu......
Děkuji!

Pájinka
152 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Milá Sněhurko, vyzkoušela jsem tvoje ořechové dortíčky, sice jsem je naplnila jinou náplní, ale i tak jsou vynikající a nepotřebují ani odležet, jak jsou krásně křehké. Věřím, že budou mít na vánočním stole úspěch.

pepicek
1309 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky - přidán obrázek
Sněhurka
446 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Jé, ahoj Babi!
Brouzdám tady denně, ale na vánoční recepty jsem už nekoukala.
Těsto rozvaluji na stejnou výšku jako linecká kolečka, asi tak 3 mm. Možná jsem podcenila množství ořechové nádivky, radši jí udělej trochu víc a při plnění nešetři. Když se to proleží, je to skvělé. Jak teď o tom píšu, sbíhají se mi sliny. Asi je na Velikonoce upeču ještě jednou. Mimochodem, tyto Vánoce jsem pekla poprvé, posílám fotku, která bude u tohoto receptu. Některé neobvyklé tvary a zdobení cukroví jsou vlastnoručním dílem mých kluků (to jen na vysvětlenou).

babi
6360 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Ořechové dortíčky

Tak jsem se, Sněhurko, mrkla na Tvůj recept a o Velikonocích ho určitě vyzkouším. Vlašáky mám snad nejraději ze všech ořechů. Mám však otázku, pamatuješ si na jak tenko těsto vyvaluješ?

Děkuji Ti předem a s pozdravem,

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Gazpacho z cuket s vejcem - Gazpacho di zucchine e uovo Gazpacho z cuket s vejcem -...
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Králík pečený na česneku Králík pečený na česneku
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz