noskovice

Registrován od: 14.03.08, naposledy on-line 17.10.19 20:19
Počet příspěvků v diskuzích: 1322 Itálie

Skype: noskovice
Koníčky: Knihy, různé kuchařky, muzika, malé divadlo, filmy, křížovky a moje práce. Sejít se s přáteli, ale také lenošit - nic nedělat!

Smažený žloutek

Odkaz na uvaření

noskovice 22.2.13 19:01

Svevo, já viděla Simone Rugiati na „Gambero Rosso“ou, tak jsem to také zkusila. Jen ten žloutek dávám ze skořápky rovnou do strouhanky, přikryji další strouhankou, nechám chvíli „odpočinout“, podeberu lžící, přendám na děrovanou naběračku, klepáním na ni setřesu přebytečnou strouhanku a pak vložím do horkého oleje. Tekutý žloutek s křupavou strouhankou dohromady je přímo poezie.
Pa