Recept Omelety z rohlíků

(Hodnoceno 1x) Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Omelety z rohlíků

Postup

Tyto přísady rozdělíme na 4 díly. Na pánvičku dáme olej nebo sádlo, nakrájené rohlíky na půl cm široká kolečka a necháme na chvíli osmahnout. Pak poklademe salám, nakrájený na plátky, zalijeme mlékem a rozkvedlanými vejci, posolime a posypeme nasekanou petrželkou nebo pažitkou. Když povrch osychá, omeletu otočíme. Pečeme zvolna, protože je omeleta silná.

Recept je z kategorií: Omelety

Nahlásit recept

  • 9234x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 8 rohlíků, 16 lžic oleje nebo tekutého domácího sádla
  • 100g měkkého salámu(gothaj)
  • 8 vajec
  • 1/2 l mléka
  • lžička soli
  • 2 lžíce petrželky nebo pažitky

Doporučená příloha

  • Jako přilohu podáváme hlávkový nebo okurkový salát, v zimě kyselé okurky nebo kompot.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Zuzka1973 28.5.13 20:46

Na jednu omeletu mi bohatě stačil jeden rohlík, 2 menší vajíčka a úměrně tomu mleko. Místo salámu jsem dala sýr, neboť salámy nachází se u nás v lednici velmi zřídka…
Je to chutný nápad, jak zpracovat starší rohlíky ;)
Jen se to pěkně blbě obrací…

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Omelety z rohlíků

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Omelety z rohlíků

birkana
1741 příspěvků 29.5.13 16:01

Něco podobného vyrábím z tvrdšího chleba. 8o Na sádle osmažím salám (jakýkoli - přednost má pálivý paprikáš nebo klobása na způsob čabajky) a zároveň chleba na větší kostky. Asi jako když dělám knedlíky s vejci - pořád míchám. Když je opečeno, zaliju rozkloktanými vejci (s mlékem i bez) s kořením a třeba libečkem, nechám zatuhnout jako omeletu. Když je toho víc, povrch není tuhý a zespodu se to chce pálit, šoupnu pánev na chvíli pod gril. Upozorňuji, že mé pánve nemají plastové rukojeti. Pracuji rychle, žádné vysušování. Pečivo se musí jen rychle osmažit, napařit, ne oschnout. Pak je omeletka vláčná, jen s mírně křupavými okraji. A při tom si zachová „opečenou“ chuť.

Zuzka1973
2379 příspěvků 29.5.13 08:06

@parles To není „už zase tady“… ;) Tenhle recept tu je už pěkně dlouho…
Jenže ony ty na másle osmahlá kolečka rohlíku vespod byly vážně docela dobré…
Kdo mě už trochu poznal, ví, že mě ze vědavosti lákají podobné recepty, prostě mi nedá nevyzkoušet, PROČ sem autor/ka ten či onen recept dal/a.
Zpracovat staré rohlíky jen na strouhanku mě neláká, raději se na ně snažím koukat trochu pod jiným úhlem…

Ještě moje osobní postřehy k receptu:…olej bych nedávala, zde ai to sádlo… kvůli chuti vyhrálo máslo, ale OPRAVDOVÉ máslo, ne nějaká náhražka, musí to vonět…
Ten salám… já nevím, už takhle se to hůř obracelo, a to to pevnil ten sýr. Nemám tucha, jak se to asi povedlo autorovi obrátit s tím salámem, který mi tam neseděl ani z jiného důvodu, a to, že v kombinci s rohlíkem a vejcetem mě ani nelákal, sýr se mi zdál vhodnější a musím uznat, že to s ním bylo dobré, chuť salámu mi vůbec nechyběla.
Rohlíky jsem zalila ihned, každému je jasné, že nechat je osmahnout, pak teprve zalít a ještě dále spodek smažit, než to zatuhne… to by z toho taky mohla být už podrážka :D.
Rohlík stačí jeden a na tenké plátky. Spodek chytne díky máslu chuťově příjemnou křupavou krustičku a zbytek rohlíků se propeče do kkompaktní hmoty spolu se sýrem a vejci…

parles
308 příspěvků 29.5.13 00:26

A už je to zase tady! Jak zpracovat staré rohlíky? Zuzka 1973 ten původní recept hodně vylepšila, ale nebylo by lepší vynechat rohlíky a udělat si dobrou omeletu? A z rohlíků udělat strouhanku. Nebo jich nekupovat tolik. :twisted:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Vepřové medailonky s česnekovou omáčkou Vepřové medailonky s...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Ořechový koláč Ořechový koláč
Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz