Recept Mořský okoun s jablkem a hruškou

Name: Mořský okoun s jablkem a hruškou
Yield: 4

(Hodnoceno 1x) pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

1. Filé omyjeme, osušíme, pokrájíme na kousky pokapeme citronovou šťávou a osolíme. 2. Slaninu pokrájíme na kostičky, vypečeme na oleji a vyjmeme. Kousky ryby obrátíme v mouce a pečeme v rozpuštěné slanině zhruba 5 minut po obou stranách dozlatova. Vyjmeme z pánve. 3. Pórek a papriku očistíme, omyjeme, pokrájíme na kousky. Jablko a hrušku opláchneme, rozčtvrtíme, odjádříme, pokrájíme na plátky. Dusíme 5 min. spolu s paprikou na vypečeném tuku. 4. Vmícháme papriku a zakysanou smetanu. Rybu vložíme zpět do pánve a dusíme na mírném ohni asi 3 minuty.

Recept je z kategorií: Ryby

Nahlásit recept

11.10.01 vloženo
3682x zobrazeno

Čas přípravy

30 minut

Počet porcí

4 porce

Ingredience

500 g filé z mořského okouna
šťáva z 1 citronu
sůl
80 g anglické slaniny vcelku
2 lžíce oleje
2 lžíce hladké mouky
100 g pórku
1 červený paprikový lusk
1 jablko s červenou slupkou
1 hruška
1 lžička sladké papriky
na špičku nože mleté ostré papriky
200 g zakysané smetany

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Lyduska 22.5.16 11:28

Pripravovala som z nórskej tresky, z polovičnej dávky surovín uvedených v recepte. Smotanu som použila šľahačkovú. Smotany som dala najskôr 1,5 dl, ale potom som doplnila na 3 dl.

Recept môžem len a len odporučiť. Chuťovo výborné. Na tresku ale nie je potrebné tak veľa času ako je uvedené v recepte.