Recept Mexická vepřová pečeně

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu zahříváme olej s cukrem, až se cukr rozpustí a začne hnědnout. Přidáme vepřové maso a 10 minut opékáme. Pak je vyjmeme, do kastrolu dáme cibulky a celer a dusíme pět minut. Vmícháme vývar nebo víno, přidáme česnek, chilli, skořici, rajčata, sůl, pepř. Maso vratíme do kastrolu a uvedeme vše do varu. Pod pokličkou vaříme mírným varem asi 1,5 hodiny. Přidáme papriku a kukuřici a pod pokličkou vaříme 15 minut. Pečeni vyjmeme, v misce smícháme máslo s moukou a vzniklou kašičkou postupně zahusťujeme omáčku. Tou pak přelijeme maso na servírovací míse a okolo obložíme zeleninou.

Další recepty na Vepřová pečeně

Recept je z kategorií: Vepřové pečeně

Nahlásit recept

  • 11017x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky cukru
  • 1,5 kg vykostěné vepřové pečeně nebo kýty
  • 450 g cibulek
  • 2 stonky řapíkátého celeru
  • 100 ml hovězího vývaru nebo červeného vína
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 2 lžíce chilli koření
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 400 g konzervovaných krájených rajčat
  • 1/2 lžičky soli
  • mletý pepř
  • 1 velká červená paprika nakrájená na proužky
  • 100 g mladých kukuřičných klasů
  • 350 g konzervovaných velkých červených fazolí
  • 30 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mexická vepřová pečeně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hruškový koláč

Nejlepší recepty

Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Ostrý jazyk Ostrý jazyk
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz