Recept Mexická vepřová pečeně

Pepino Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

V kastrolu zahříváme olej s cukrem, až se cukr rozpustí a začne hnědnout. Přidáme vepřové maso a 10 minut opékáme. Pak je vyjmeme, do kastrolu dáme cibulky a celer a dusíme pět minut. Vmícháme vývar nebo víno, přidáme česnek, chilli, skořici, rajčata, sůl, pepř. Maso vratíme do kastrolu a uvedeme vše do varu. Pod pokličkou vaříme mírným varem asi 1,5 hodiny. Přidáme papriku a kukuřici a pod pokličkou vaříme 15 minut. Pečeni vyjmeme, v misce smícháme máslo s moukou a vzniklou kašičkou postupně zahusťujeme omáčku. Tou pak přelijeme maso na servírovací míse a okolo obložíme zeleninou.

Další recepty na Vepřová pečeně

Recept je z kategorií: Vepřové pečeně

Nahlásit recept

  • 11662x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžíce olivového oleje
  • 2 lžičky cukru
  • 1,5 kg vykostěné vepřové pečeně nebo kýty
  • 450 g cibulek
  • 2 stonky řapíkátého celeru
  • 100 ml hovězího vývaru nebo červeného vína
  • 2 utřené stroužky česneku
  • 2 lžíce chilli koření
  • 1/2 lžičky mleté skořice
  • 400 g konzervovaných krájených rajčat
  • 1/2 lžičky soli
  • mletý pepř
  • 1 velká červená paprika nakrájená na proužky
  • 100 g mladých kukuřičných klasů
  • 350 g konzervovaných velkých červených fazolí
  • 30 g másla
  • 2 lžíce hladké mouky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Mexická vepřová pečeně

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Chilli con carne Chilli con carne
Mrkvový salát Mrkvový salát
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz