Recept Maso z jelení nebo srnčí kýty s jalovcem Pra

(Hodnoceno 1x) Francouzská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Maso z jelení nebo srnčí kýty s jalovcem

Postup

Nakrájet maso na větší kostky a obalit ve směsi bylinek a oleje. Nechat v chladničce přez noc. Rychle osmažit maso na másle, vyjmout a udržovat teplé. Nakrájet šalotku na velice jemno a pomalu ji osmažit na zbytku tuku do sklovita. Přidat ocet, vývar a bylinky z marinády. Osolit a opepřit a dusit na pomalém ohni. Přidat šlehačku a dusit, až se omáčka zredukuje na 1/3. Sem tam zamíchat. Slít omáčku přez síto a nalít na maso.

Recept je z kategorií: Jelen, srnec, daněk

Nahlásit recept

  • 06.10.02 vloženo
  • 31565x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 600g jeleního, nebo srnčího masa z kýty
  • tymián
  • bobkový list
  • 10 bobulek jalovce
  • 1 lžíce oleje
  • 1 lžíce másla
  • 1 hnědá šalotka, nebo malá cibule
  • 3 lžíce červeného vinného octa
  • 250ml vývaru ze zvěřiny, nebo hovězího
  • 250ml šlehačky, neušlehané
  • sůl a pepř podle chuti

Doporučená příloha

  • Těstoviny, nebo paštišky z bramborového těsta a ¨Celerová kaše¨ z Labužníka.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Sidous 16.12.15 16:20

Moc nám chutnalo :)

Diskuse k receptu Maso z jelení nebo srnčí kýty s jalovcem

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Maso z jelení nebo srnčí kýty s jalovcem

georgehradec
383 příspěvků 19.12.13 08:41

Myslím, že to je dobrý recept. Jdu do toho! Mějte se báječně: :mavam:

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Blesková jarní polévka Blesková jarní polévka
Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Chléb s celerem Chléb s celerem
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Bylinkové palačinky s chřestem Bylinkové palačinky s chřestem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz