Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Jelení kýta na divoko
Sarah Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Prolisovaný česnek smícháme s kořením, zalijeme vínem. Maso nakrájíme na kousky, zalijeme marinádou a necháme 1 den v chladničce. Maso vyjmeme osolíme a opepříme a poprášíme moukou. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, celer, mrkev, přidáme maso a společně se zeleninou smahneme. Vmícháme spařená, oloupaná, pokrájená rajčata, podlijeme procezenou marinádou, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu, v níž jsem rozmíchali lžíci mouky, krátce prohřejeme, vmícháme nasekanou petrželku a nalijeme na maso
Recept je z kategorií: Jelen, srnec, daněk
- 34992x zobrazeno
Ingredience
- 800 g jelení kýty
- 400 g rajčat
- 1 mrkve
- kousek celeru
- 4 stroužky česneku
- 1 cibule
- 1 bobkový list
- několik kuliček jalovce
- 3 lžíce hladké mouky
- 2 dl červeného vína
- 2 dl smetany
- 2 dl vývaru (z kostky)
- petrželová nať
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř
Doporučená příloha
-
hranolky
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
19.03.19 15:25
Vynechala jsem rajčata a hlavně mouku, ta není vůbec třeba. Dusila jsem
velmi pomalu, ale vyplatilo se.
Je to senzační jídlo, řekla bych delikatesa.
Diskuse k receptu Jelení kýta na divoko
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Jarní pochoutka - chřest
145 příspěvků 25.01.09 03:43
Vyzkoušeno a se šťouchanými brambory vynikající. Akorát jsem nedávala na závěr smetanu.