Recept Jelení kýta na divoko

Postup

Prolisovaný česnek smícháme s kořením, zalijeme vínem. Maso nakrájíme na kousky, zalijeme marinádou a necháme 1 den v chladničce. Maso vyjmeme osolíme a opepříme a poprášíme moukou. Na oleji osmahneme pokrájenou cibuli, celer, mrkev, přidáme maso a společně se zeleninou smahneme. Vmícháme spařená, oloupaná, pokrájená rajčata, podlijeme procezenou marinádou, zalijeme vývarem a dusíme doměkka. Maso vyjmeme, do šťávy přilijeme smetanu, v níž jsem rozmíchali lžíci mouky, krátce prohřejeme, vmícháme nasekanou petrželku a nalijeme na maso

Recept je z kategorií: Jelen, srnec, daněk

Nahlásit recept

42792x zobrazeno

Ingredience

800 g jelení kýty
400 g rajčat
1 mrkve
kousek celeru
4 stroužky česneku
1 cibule
1 bobkový list
několik kuliček jalovce
3 lžíce hladké mouky
2 dl červeného vína
2 dl smetany
2 dl vývaru (z kostky)
petrželová nať
2 lžíce oleje
sůl, pepř

Doporučená příloha

hranolky

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Odkaz na uvaření

Johnny15 20.9.20 20:17

Právě sem dojedl,udělal sem si k tomu šťouchaný brambory s osmahnutým kořeňeným špekem,česnekem a trochou kysanýho zelí. Všechno pěkně smahnutý na pánvi. A super pasovalo k tomu jedno pivo ????

Líbí se mi

Odkaz na uvaření

Jana z Ostravy 19.3.19 15:25