Recept Kůzlečí nebo jehněčí s nádivkou

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Utřeme vejce se lžící másla, veku nakrájíme na kostičky, zvlažíme ji trochou mléka a přidáme ji společně s posekanou petrželkou, muškátovým nastrouhaným oříškem, solí, pepřem, hořkou mandlí a vše dobře promícháme. Do kůzlečího hrudí ostrým nožíkem nařízneme kapsu, naplníme ji nádivkou, otvor zajistíme špejlemi (nebo zašijeme) a vložíme do pekáčku. Nahoru poklademe lupínky másla, osolíme a opeříme, poklademe plátky slaniny a mírně podlité pečeme v předehřáté troubě do měkka a zlatohněda. Během pečení několikrát podlejeme výpekem. Asi 10 minut před dopečením shrneme slaninu do pekáčku a povrch masa necháme zhnědnout. Podáváme s bramborovou kaší, nebo rýží a mladým blanšírovaným hráškem. Jarní zelený salát je také dobrý. TIP: Stejně lze připravit jehněčí hrudí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 16.03.07 vloženo
  • 5262x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kůzlečí hrudí
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • strouhanka podle potřeby
  • 1/2 veky
  • mléka podle potřeby
  • posekaná petrželka
  • sůl a bílý pepř podle chuti
  • špetka nebo dvě muškátového oříšku
  • jádro z meruňky, hořká mandle, nebo kapka extraktu
  • 100 g tenkých plátků slaniny
  • 50 g másla na pečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kůzlečí nebo jehněčí s nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Mandle s čokoládou Mandle s čokoládou
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz