Recept Kůzlečí nebo jehněčí s nádivkou

babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Utřeme vejce se lžící másla, veku nakrájíme na kostičky, zvlažíme ji trochou mléka a přidáme ji společně s posekanou petrželkou, muškátovým nastrouhaným oříškem, solí, pepřem, hořkou mandlí a vše dobře promícháme. Do kůzlečího hrudí ostrým nožíkem nařízneme kapsu, naplníme ji nádivkou, otvor zajistíme špejlemi (nebo zašijeme) a vložíme do pekáčku. Nahoru poklademe lupínky másla, osolíme a opeříme, poklademe plátky slaniny a mírně podlité pečeme v předehřáté troubě do měkka a zlatohněda. Během pečení několikrát podlejeme výpekem. Asi 10 minut před dopečením shrneme slaninu do pekáčku a povrch masa necháme zhnědnout. Podáváme s bramborovou kaší, nebo rýží a mladým blanšírovaným hráškem. Jarní zelený salát je také dobrý. TIP: Stejně lze připravit jehněčí hrudí.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 16.03.07 vloženo
  • 6046x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 kůzlečí hrudí
  • 2 vejce
  • 1 lžíce másla
  • strouhanka podle potřeby
  • 1/2 veky
  • mléka podle potřeby
  • posekaná petrželka
  • sůl a bílý pepř podle chuti
  • špetka nebo dvě muškátového oříšku
  • jádro z meruňky, hořká mandle, nebo kapka extraktu
  • 100 g tenkých plátků slaniny
  • 50 g másla na pečení

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kůzlečí nebo jehněčí s nádivkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem
Tatranské kuře Tatranské kuře
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Rebarborový crumble Rebarborový crumble

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz