Recept Jehněčí sekaný řízek s bylinkami

Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Jehněčí (kůzlečí) maso z předku pečlivě vykostíme a jemně umeleme na masovém strojku. Veku nakrájíme na kostičky, které zkropíme mlékem a necháme nasáknout. Oprané bylinky a cibuli rozsekáme. Mleté maso, navlhčenou housku a posekané bylinky s cibulí, vejce, sůl a pepř promícháme na vláčnou hmotu a je-li to třeba, zahustíme ji jemně prosátou strouhankou. Z vláčné hmoty navlhčenýma rukama tvarujeme malé ploché řízky, které zvolna opékáme na rozpuštěném másle po obou stranách. Opečené řízky dáme stranou a do výpeku přilijeme vodu, provaříme a šťávu přecedíme na opečené řízky.

Recept je z kategorií: Jehněčí a kůzlečí maso

Nahlásit recept

  • 08.03.04 vloženo
  • 4909x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g jehněčího (kůzlečího) masa
  • 150 g veky (bílého pečiva)
  • 0,2 l mléka
  • 2 vejce
  • 200 g jarních bylinek:kopřiv(špenátu), petrželky, libečku
  • 50 g cibule
  • 20 g soli
  • 1,5 g mletého pepře
  • 100 g strouhanky
  • 200 g másla

Doporučená příloha

  • nové brambory

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jehněčí sekaný řízek s bylinkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Jehněčí sekaný řízek s bylinkami

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Jehněčí sekaný řízek s bylinkami

Sekaný řízeček? Nejsem proti…jen opět zdůrazňuji…nikoli z jarních mláďátek

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Chilli se sojovým masem

Nejlepší recepty

Kotlíkový guláš po cikánsku Kotlíkový guláš po cikánsku
Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz