Recept Jednodušší kaštanová nádivka nejen do krocana

Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Slaninu pokrájíme na malé kousíčky, necháme rozpustit na pánvi, přidáme máslo. Když se slanina osmahla(zaškvířila, vlijeme obsah do misky s mlékem a rozmíchanými celými vejci. Přidáme sůl, usekanou petrželovou nať a na špičku nože nastrouhaného nožem muškátového oříšku. Dobře rozkvedláme avlijeme do hluboké mísy ve které máme žemle(.. nebo rohlíky nebo..) nakrájené na kostičky. Takto upravenou nádivku necháme ½ hodiny stát, občas opatrně opakuji opatrněobrátíme spodní vrstvu nahoru (nemícháme, abychom z nádivky nevytvořili kaši pro Jiříka). Pokud se mléko po ½ hodině nevpilo, přidáme trochu strouhanky, naopak pokud je nádivka suchá tak,že se rozpadá ,přilijeme trochu mléka. Kaštany vhodíme do vroucí vody a cca 3 min povaříme. Prudce chladíme. Poté lze již ostrým nožem otevřít kaštan na špičatějším konci a postupně vyloupnout. Pozor kaštan má na jádře ještě jednu vrstvu, která lze opatrně sloupnout, až zůstane jen světle hnědé jádro. Jádra nasekáme a vmícháme do nádivky

Nahlásit recept

  • 19.12.08 vloženo
  • 18651x zobrazeno

Čas přípravy

  • 70

Počet porcí

  • 6 porcí

Ingredience

  • 600 g veky, housky, rohlíků...co dům dal
  • 150 g slaniny Jakou koupíš??
  • 4 vejce
  • muškátový ořech
  • petrželová nať
  • sůl
  • ½ mléka (ne mateřské)
  • 250 g kaštanů

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Jednodušší kaštanová nádivka nejen do krocana

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Hermelín ve víně

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz