Recept Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci

spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

Maso nakrájejte na dvoucentimetrové kostky. Na pánvi rozehrejte olej, na nem maso opecte po vsech stranách do hneda a dejte je do pomalého hrnce.
Na pánev dejte slaninu, karotku, plátky cibule, cesnek a opékejte 3 minuty. Posypte moukou a za stálého míchání prilévejte víno. Privedte do varu, míchejte, pridejte bobkový list a cibulky. Osolte, opeprete, dejte do pomalého hrnce a promíchejte.
Varte na LOW 7-9 hodin, podle kvality masa. Odstrante bobkový list.

Tip: Má-li být stáva hustejsí, obalte maso pred opékáním v mouce.
Místo cibulek lze pridat zampiony a lze pridat více vína, prípadne s trochou hovezího vývaru protoze v tomto jídle není mnoho stávy.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

23.04.10 vloženo
3488x zobrazeno

Čas přípravy

7-9 hodin

Počet porcí

6 porcí

Ingredience

1 kg hovezího masa
2 PL oleje
200 g neuzené slaniny nakrájené na plátky
1 cibule nakrájená na plátky
1 rozetrený strouzek cesneku
2 PL mouky
300 ml cerveného vína
1 bobkový list
12 malých cibulek, oloupaných
1 karotka nakrájená na plátky
sul
pepr

Doporučená příloha

Brambory, rýze.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Alice_G

505 příspěvků 25.04.10 00:23

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci.

Zdeňku, děkuji.
AG

Napsat příspěvek

oldsoft

682 příspěvků 24.04.10 19:55

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci.

Neuzená slanina .

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 24.04.10 19:17

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci. Alice_G.

Cemu nerozumís?

Napsat příspěvek

Alice_G

505 příspěvků 24.04.10 19:10

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci.

A já tomu pořád nerozumím. Ztraceno v překladu?
AG

Napsat příspěvek

spiser

717 příspěvků 24.04.10 14:28

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci. Zlata.

Neuzená slanina je slanina která se potom co lezela v láku uvarí bez uzení.

Napsat příspěvek

zlata

1200 příspěvků 24.04.10 06:17

Re: Hovězí s cibulí a vínem v pomalém hrnci - Honzo

ač mám od Tebe zakázáno cokoliv psát pod Tvé recepty, tak přeci jenom porušuji a ptám se. Prosím co je neuzená slanina. Já se přiznám, že tento pojem neznám. Díky za odpověď. Zlata

Napsat příspěvek

Vložit nový komentář