Recept Dýňová polévka s koprem a skořicí Dia Veg

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Úvod

Může se zdát, že kombinace je šílená. Něco mi říkalo, že kopr se skořicí se přece musí doplňovat chuťově. A nemýlila jsem se. Recept mám odněkud z webu, trochu poupravený. Vyzkoušela jsem nejdřív jen v jedné porci a ono to bylo tak dobré, že už je polévka v hodnotovém žebříčku mých nejoblíbenějších polévek.

Postup

Ve vývaru uvařit pokrájenou dýni a pečlivě rozmixovat. Polévku osolit a opepřit podle chuti. Nalít na talíře (do misek), posypat semínky kopru nebo promnout sušený kopr, posypat špetkou mleté skořice a ozdobit polévkovou lžící smetany. Skořice i semínka by měly být na povrchu polévky patrné! Polévka je výborná s opečenými houstičkami.

Recept je z kategorií: Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 21.09.11 vloženo
  • 3709x zobrazeno

Čas přípravy

  • 20 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g (prostě kus) dýně žlutá nebo máslová
  • 1l vývaru (jaký kdo rád, jaký je k dispozici)
  • sůl
  • pepř
  • semínka kopru (jsou jemná)
  • nebo vymnutý kopr sušený
  • špetka mleté skořice
  • zakysaná smetana (i sladká)
  • osmažené houstičky

Doporučená příloha

  • opečené houstičky (krutony)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 7.10.19 10:40

Je to dobré. Překvapila mě jednoduchost, je to vlastně jen rozšmrdlaná dýně ve vývaru. Pak mě také překvapilo, že nevznikla hustá kaše, jak to u krémových polévek bývá, ale hodně řídká polévka, což se nakonec ukázalo jako výhoda. Kopr jsem použil klasický zelený, semínka jsem si schoval na jaro. Skořici jsem v polévce nezaznamenal, asi jsem jí dal málo. Celkově vzato moc dobrá polévka.

Odkaz na uvaření

bajoo 17.9.16 13:17

Ač masožravec, polévky jsem snědl dva talíře. Zajímavá kombinace chutí, ale velice dobrá!

Odkaz na uvaření

wydra 21.9.11 10:19

Diskuse k receptu Dýňová polévka s koprem a skořicí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Dýňová polévka s koprem a skořicí

anka22
95 příspěvků 21.9.11 22:03

Možná jsem zpovykaná, ale mně chutná i polevka z dýně víc, když ji předtím upeču v troubě než když ji jenom uvařím. Ale to koření vypadá jako příjemná změna. Vyzkouším, protože taky miluju dýňovou polévku v jakékoliv podobě.

wydra
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 21.9.11 13:47

esme, seminka kopru musi se dat koupit vsude, kde se seminka jakakoliv prodavaji. Nevim, jak by chutnala s cerstvym koprem . I kdyz ho mam hodne rada, ten suseny nebo seminka, jen pro tu vuni v kombinaci se skorici je asi neco jineho. Dej vedet az spachas, jsem zvedava jak bude chutnat.

esmeralda
4813 příspěvků 21.9.11 13:19

Dýňovou polévku mám ráda v jakékoliv podobě. Tato vypadá obzvláště zajímavě tou skořicí.
Nepamatuji si že bych někde viděla koprová semínka. Musím se podívat. Při nejhorším použiji kopr který začíná právě na zahrádce růst.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Hovězí znojemská pečeně Hovězí znojemská pečeně
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Kuře na medu Kuře na medu

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz