Recept Polévka z hokkaida a kokosu Veg

(Hodnoceno 2x) wydra Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Polévka z hokkaida a kokosu

Úvod

Z mého dýňového portfolia jsem vybrala tuhle polévku. Recept mám neznámo odkud, ale kromě drobných úprav v postupu je autentický.
A stojí opravdu za to.

Postup

Na oleji zpěnit pokrájenou cibuli, česnek a zázvor do příjemné, lehce nazlátlé barvy. Na to lehce zarestovat pokrájenou dýni (prý netřeba loupat, já loupu) a zalít vodou nebo vývarem, osolit. Do sítka vložit kuličky pepře, nového koření a bobkové listy a dát do vývaru. Doba vaření je přibližně 20 - 25 min. Vyndat sítko s kořením a vše dobře rozmixovat. Zahustit lžící kukuřičné mouky, pár minut ještě povařit. Zjemnit dýňový krém přidáním kokosového mléka a smetany a dochutit špetkou skořice. Zdobit lze opraženými dýňovými semínky, olejem z pražených dýňových semen a hustou smetanou. Dobrou chuť přeje wydra

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninové polévky

Nahlásit recept

  • 22.09.11 vloženo
  • 7136x zobrazeno

Ingredience

  • dýně hokkaido (kus)
  • 1,5 l vody nebo vývaru (bujon zeleninový z kostky nebo vývar)
  • 1 cibule větší
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce oleje slunečnicového
  • skořice (na špičku lžičky)
  • 100 - 200 ml (podle chuti i víc) kokosového mléka
  • 100 ml rostlinné smetany
  • 1 PL kukuřičné mouky
  • 1/2 KL kuliček černého pepře
  • 3 ks bobkový list
  • pár kuliček nového koření
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 9.2.14 14:46

Chutná polievka!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaJ 18.11.13 18:12

Výborný. Všechno jsem to naházela do hrnce a dala vařit. Místo mouky jsem dala jednu bramboru. A nedala jsem olej a ani rostinnou smetanu, jen kvalitní kokosové mléko.

Diskuse k receptu Polévka z hokkaida a kokosu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Polévka z hokkaida a kokosu

midla
266 příspěvků 22.9.11 11:15

:potlesk: Na to se chystám, nebudu muset hledat svůj recepis, neb wydra jede v dýních :lol:

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Karbanátky Karbanátky
Mrkvový salát Mrkvový salát
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz