Recept Polévka z hokkaida a kokosu Veg

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka z hokkaida a kokosu

Úvod

Z mého dýňového portfolia jsem vybrala tuhle polévku. Recept mám neznámo odkud, ale kromě drobných úprav v postupu je autentický.
A stojí opravdu za to.

Postup

Na oleji zpěnit pokrájenou cibuli, česnek a zázvor do příjemné, lehce nazlátlé barvy. Na to lehce zarestovat pokrájenou dýni (prý netřeba loupat, já loupu) a zalít vodou nebo vývarem, osolit. Do sítka vložit kuličky pepře, nového koření a bobkové listy a dát do vývaru. Doba vaření je přibližně 20 - 25 min.

Vyndat sítko s kořením a vše dobře rozmixovat. Zahustit lžící kukuřičné mouky, pár minut ještě povařit. Zjemnit dýňový krém přidáním kokosového mléka a smetany a dochutit špetkou skořice.

Zdobit lze opraženými dýňovými semínky, olejem z pražených dýňových semen a hustou smetanou.

Dobrou chuť přeje wydra

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.09.11 vloženo
  • 5917x zobrazeno

Ingredience

  • dýně hokkaido (kus)
  • 1,5 l vody nebo vývaru (bujon zeleninový z kostky nebo vývar)
  • 1 cibule větší
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce oleje slunečnicového
  • skořice (na špičku lžičky)
  • 100 - 200 ml (podle chuti i víc) kokosového mléka
  • 100 ml rostlinné smetany
  • 1 PL kukuřičné mouky
  • 1/2 KL kuliček černého pepře
  • 3 ks bobkový list
  • pár kuliček nového koření
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 09.02.14 14:46

Chutná polievka!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaJ 18.11.13 18:12

Výborný. Všechno jsem to naházela do hrnce a dala vařit. Místo mouky jsem dala jednu bramboru. A nedala jsem olej a ani rostinnou smetanu, jen kvalitní kokosové mléko.

Diskuse k receptu Polévka z hokkaida a kokosu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
midla
266 příspěvků 22.09.11 11:15

:potlesk: Na to se chystám, nebudu muset hledat svůj recepis, neb wydra jede v dýních :lol:

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Pomerančová zmrzlina


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Mrkvový salát Mrkvový salát
Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna
Kapustičky na slanině Kapustičky na slanině

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz