Recept Polévka z hokkaida a kokosu Veg

(Hodnoceno 2x) Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Polévka z hokkaida a kokosu

Úvod

Z mého dýňového portfolia jsem vybrala tuhle polévku. Recept mám neznámo odkud, ale kromě drobných úprav v postupu je autentický.
A stojí opravdu za to.

Postup

Na oleji zpěnit pokrájenou cibuli, česnek a zázvor do příjemné, lehce nazlátlé barvy. Na to lehce zarestovat pokrájenou dýni (prý netřeba loupat, já loupu) a zalít vodou nebo vývarem, osolit. Do sítka vložit kuličky pepře, nového koření a bobkové listy a dát do vývaru. Doba vaření je přibližně 20 - 25 min.

Vyndat sítko s kořením a vše dobře rozmixovat. Zahustit lžící kukuřičné mouky, pár minut ještě povařit. Zjemnit dýňový krém přidáním kokosového mléka a smetany a dochutit špetkou skořice.

Zdobit lze opraženými dýňovými semínky, olejem z pražených dýňových semen a hustou smetanou.

Dobrou chuť přeje wydra

Recept je z kategorií: Polévky Zeleninové polévky


Reklama

Nahlásit recept

  • 22.09.11 vloženo
  • 5659x zobrazeno

Ingredience

  • dýně hokkaido (kus)
  • 1,5 l vody nebo vývaru (bujon zeleninový z kostky nebo vývar)
  • 1 cibule větší
  • 2 cm čerstvého zázvoru
  • 2 stroužky česneku
  • 3 lžíce oleje slunečnicového
  • skořice (na špičku lžičky)
  • 100 - 200 ml (podle chuti i víc) kokosového mléka
  • 100 ml rostlinné smetany
  • 1 PL kukuřičné mouky
  • 1/2 KL kuliček černého pepře
  • 3 ks bobkový list
  • pár kuliček nového koření
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

Lyduska 09.02.14 14:46

Chutná polievka!

Uvaření se již líbí 5 labužníkům
Odkaz na uvaření

DanaJ 18.11.13 18:12

Výborný. Všechno jsem to naházela do hrnce a dala vařit. Místo mouky jsem dala jednu bramboru. A nedala jsem olej a ani rostinnou smetanu, jen kvalitní kokosové mléko.

Diskuse k receptu Polévka z hokkaida a kokosu

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
midla
266 příspěvků 22.09.11 11:15

:potlesk: Na to se chystám, nebudu muset hledat svůj recepis, neb wydra jede v dýních :lol:

Vložit nový komentář

Reklama


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Šamorínský rožeň Šamorínský rožeň
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz