Recepty - meduňka

Recepty s meduňkou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  Sezóna  

Meduňka je bylina se srdčitými, sytě zelenými listy, s lehkou citrusovou vůní. Pěstuje se napříč Evropou i Asií. Obsahuje éterické oleje, třísloviny, flavonoidy. Působí na uklidnění organismu, zmírnění stresu, dobré spaní, funguje proti virům, křečím nohou i menstruačním, vyrážkám, zvyšuje imunitu a chuť k jídlu. Vyléčí opary. Zpracovává se do čajů, dětské výživy i léčivých mastí.

 Rady při nákupu

Meduňku koupíme v květináči v supermarketech, květinářství. Sušenou seženeme v lékárně, prodejnách se zdravou výživou i obchodech s potravinami. Kupujeme čerstvou rostlinu bez známek ovadnutí či hniloby nebo voňavou sušenou směs.

 Využití v kuchyni

Meduňka se přidává jak do nápojů (sirupy, míchané drinky, limonády, bowle), tak i do pokrmů. Meduňka se hodí do salátů, omáček - Tagliatelle s meduňkovou omáčkou, do studených ovocných polévek, do müsli, k ovoci, zelenině, masu, na omelety, jednohubky - Jednohubky se sýrem, palačinky, moučníky, k drůbeži, zmrzlině.

 Skladování

Skladujeme čerstvou na okně jako pokojovou rostlinu, sušenou v uzavřené nádobě, temnu a chladu.

 Sezóna

Meduňku vypěstujeme uvnitř domu kdykoliv během roku v květináči.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Španělský ptáček podle babiček Španělský ptáček podle babiček
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Těstoviny primavera s chřestem Těstoviny primavera s chřestem
Jarní chřestový salát s ředkvičkami Jarní chřestový salát s...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Jarmark

bazar, oblečení, hand made
www.jarmark.cz