Recept Šampaňská polévka

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Šampaňská polévka

Postup

Odměříme si 100 ml sektu a dáme ho stranou. Zbytek sektu smícháme s vodou, přidáme nastrouhanou citronovou kůru, hřebíčky a vše dobře provaříme. Rozklepneme vejce, bílky vyšleháme do tuha a sníh rozdělíme na dvě části. Z jedné poloviny tvoříme lžící knedlíčky, které uvaříme v troše sektu nebo vody. Sekt, který jsme si ponechali stranou, smícháme se žloutky a druhou polovinou bílkového sněhu. Tuto směs přimícháme před podáváním do polévky a jen prohřejeme, už více nevaříme! Hotovou polévku rozdělíme na talíře, přidáme bílkové knedlíčky a dle chuti osolíme. Nakonec každou porci ozdobíme strouhanou citronovou kůrou a lístky meduňky. *1 porce: přibližně 329 kJ/79 kcal.* Čerpáno z časopisu Chvilka pro tebe (51/2002).

Recept je z kategorií: Speciální polévky

Nahlásit recept

  • 24.04.04 vloženo
  • 3833x zobrazeno

Čas přípravy

  • cca 30 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • *Název této polévky ještě doplňuje slůvko* vánoční,* ale myslím si, že se dá připravit při jakékoli slavnostnější příležitosti, třeba zrovna k blížícímu se svátku maminek...*
  • 1 láhev polosladkého sektu
  • 500 ml vody
  • 4 vejce
  • 2 hřebíčky
  • kůra z poloviny chemicky neošetřeného citronu
  • několik lístků meduňky
  • špetka soli.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šampaňská polévka

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Bazalkové máslo

Nejlepší recepty

Hořčičná kotletka v alobalové kapse pro jednoho (DIA) Hořčičná kotletka v...
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Vepřové s vejci a brambory Vepřové s vejci a brambory
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Křehké kuřecí plátky v jogurtové marinádě Křehké kuřecí plátky v...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz