Recept Tagliatelle s mušlemi

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Tagliatelle s mušlemi

Postup

1. Mrkev a celer očistíme a pokrájíme na kostky. Šalotky a česnek posekáme. feferonku rozpůlíme, vyřízneme semeník a lusk posekáme. Mušle omyje­me a otevřené exempláře vyhodíme. 2. Na rozehřátém oleji zesklovatíme šalotku a česnek. Přidáme mrkev a celer a opékáme asi 3 min. Přilijeme víno, přidáme mušle, osolíme a opepříme. Vaříme pod poklicí, dokud se mušle neotevřou, stále neotevřené mušle odstraníme. Přidáme bylinky a nezakryté ještě asi 15 min. povaříme. 3. Tagliatelle uvaříme v osolené vodě, scedíme a promícháme s mušlemi. Můžeme ozdobit bazal­kou a okamžitě podáváme.

Recept je z kategorií: Těstoviny

Nahlásit recept

  • 12.03.04 vloženo
  • 3331x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 hodina

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 830 kcal, 3470 kJ, 46 g bílkovin, 35 g tuků, 72 g sacharidů
  • 1 mrkev
  • 60 g řapíkatého celeru
  • 2 šalotky
  • 1 stroužek česneku
  • 1 červená feferonka
  • 1,2 kg čerstvých mušlí
  • 125 ml olivového oleje
  • 250 ml suchého bílého vína
  • sůl
  • pepř
  • po 1 lžíci posekané bazalky a meduňky
  • 400 g tagliatelle (ploché široké nudle)

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Tagliatelle s mušlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Vánoční likér

Nejlepší recepty

Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Francouzská česnečka vhodná k večeři Francouzská česnečka vhodná...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz