Recept Brusinkový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce, cukr a 5 lžic vody ušleháme do pěny. Smícháme mouku s mandlemi a kypřícím práškem a zapracujeme do pěny. Rozvírací formu (prům. 26 cm) vyložíme pečícím papírem, naplníme těstem a pečeme 25 minut. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. 2. Želatinu namočíme do studené vody. Z citronů ostrouháme kůru, šťávu vymačkáme a obojí s cukrem zamícháme do jogurtu. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a tenkým pramínkem za stálého míchání zapracujeme do jogurtové směsi. Krém uložíme asi na 20 minut do chladničky. 3. Smetanu ušleháme dopevna a zamícháme do krému, jakmile začne želírovat, lehce vmícháme brusinkový kompot. Korpus pokropíme likérem, opatříme dortovým prstencem, potřeme rovnoměrně krémem a uložíme nejméně na 3 hodiny do chladu. Sejmeme prstenec a ozdobíme meduňkou.
Recept je z kategorií: Dorty
- 20.02.04 vloženo
- 9114x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 40 minut, pečení cca 15 minut, chlazení cca 3 1/2 hodiny
- 1 kousek asi 310 kcal, 1300 kJ, 10 g bílkovin, 15 g tuků, 39 g sacharidů
- základ:
- 3 vejce
- 90 g cukru
- 125 g polohrubé mouky
- 40 g mletých mandlí
- 1 lžička kypřícího prášku
- krém:
- 8 plátků želatiny
- 2 zralé citrony
- 100 g moučkového cukru
- 400 g vanilkového jogurtu
- 300 ml smetany
- 300 g brusinkového kompotu
- mimoto:
- 5 cl pomerančového likéru
- meduňka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Brusinkový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři

eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Brusinkový dort