Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Brusinkový dort
pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce, cukr a 5 lžic vody ušleháme do pěny. Smícháme mouku s mandlemi a kypřícím práškem a zapracujeme do pěny. Rozvírací formu (prům. 26 cm) vyložíme pečícím papírem, naplníme těstem a pečeme 25 minut. Necháme vychladnout na kuchyňské mřížce. 2. Želatinu namočíme do studené vody. Z citronů ostrouháme kůru, šťávu vymačkáme a obojí s cukrem zamícháme do jogurtu. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a tenkým pramínkem za stálého míchání zapracujeme do jogurtové směsi. Krém uložíme asi na 20 minut do chladničky. 3. Smetanu ušleháme dopevna a zamícháme do krému, jakmile začne želírovat, lehce vmícháme brusinkový kompot. Korpus pokropíme likérem, opatříme dortovým prstencem, potřeme rovnoměrně krémem a uložíme nejméně na 3 hodiny do chladu. Sejmeme prstenec a ozdobíme meduňkou.
Recept je z kategorií: Dorty
- 20.02.04 vloženo
- 8305x zobrazeno
Počet porcí
- 12 porcí
Ingredience
- příprava cca 40 minut, pečení cca 15 minut, chlazení cca 3 1/2 hodiny
- 1 kousek asi 310 kcal, 1300 kJ, 10 g bílkovin, 15 g tuků, 39 g sacharidů
- základ:
- 3 vejce
- 90 g cukru
- 125 g polohrubé mouky
- 40 g mletých mandlí
- 1 lžička kypřícího prášku
- krém:
- 8 plátků želatiny
- 2 zralé citrony
- 100 g moučkového cukru
- 400 g vanilkového jogurtu
- 300 ml smetany
- 300 g brusinkového kompotu
- mimoto:
- 5 cl pomerančového likéru
- meduňka
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Brusinkový dort
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku
Přečtěte si recept na Brusinkový dort