Recept Brusinkový dort

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Brusinkový dort

Postup

1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce, cukr a 5 lžic vody ušleháme do pěny. Smícháme mouku s mandlemi a kypřícím práškem a zapracujeme do pěny. Rozvírací formu (prům. 26 cm) vylo­žíme pečícím papírem, naplníme těstem a pečeme 25 minut. Necháme vy­chladnout na kuchyňské mřížce. 2. Želatinu namočíme do studené vody. Z citronů ostrouháme kůru, šťávu vymačkáme a obojí s cukrem zamí­cháme do jogurtu. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a tenkým pra­mínkem za stálého míchání zapracuje­me do jogurtové směsi. Krém uložíme asi na 20 minut do chladničky. 3. Smetanu ušleháme dopevna a za­mícháme do krému, jakmile začne želírovat, lehce vmícháme brusinkový kompot. Korpus pokropíme likérem, opatříme dortovým prstencem, potřeme rovnoměrně krémem a uložíme nejmé­ně na 3 hodiny do chladu. Sejmeme prstenec a ozdobíme meduňkou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 20.02.04 vloženo
  • 8305x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 15 minut, chlazení cca 3 1/2 hodiny
  • 1 kousek asi 310 kcal, 1300 kJ, 10 g bílkovin, 15 g tuků, 39 g sacharidů
  • základ:
  • 3 vejce
  • 90 g cukru
  • 125 g polohrubé mouky
  • 40 g mletých mandlí
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • krém:
  • 8 plátků želatiny
  • 2 zralé citrony
  • 100 g moučkového cukru
  • 400 g vanil­kového jogurtu
  • 300 ml smetany
  • 300 g brusinkového kompotu
  • mimoto:
  • 5 cl pomerančového likéru
  • meduňka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brusinkový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Těstovinový salát s houbami a polníčkem Těstovinový salát s houbami...
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz