Recept Brusinkový dort

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Brusinkový dort

Postup

1. Troubu předehřejeme na 175 °C. Vejce, cukr a 5 lžic vody ušleháme do pěny. Smícháme mouku s mandlemi a kypřícím práškem a zapracujeme do pěny. Rozvírací formu (prům. 26 cm) vylo­žíme pečícím papírem, naplníme těstem a pečeme 25 minut. Necháme vy­chladnout na kuchyňské mřížce. 2. Želatinu namočíme do studené vody. Z citronů ostrouháme kůru, šťávu vymačkáme a obojí s cukrem zamí­cháme do jogurtu. Želatinu rozpustíme podle návodu na obalu a tenkým pra­mínkem za stálého míchání zapracuje­me do jogurtové směsi. Krém uložíme asi na 20 minut do chladničky. 3. Smetanu ušleháme dopevna a za­mícháme do krému, jakmile začne želírovat, lehce vmícháme brusinkový kompot. Korpus pokropíme likérem, opatříme dortovým prstencem, potřeme rovnoměrně krémem a uložíme nejmé­ně na 3 hodiny do chladu. Sejmeme prstenec a ozdobíme meduňkou.

Recept je z kategorií: Dorty

Nahlásit recept

  • 20.02.04 vloženo
  • 7757x zobrazeno

Počet porcí

  • 12 porcí

Ingredience

  • příprava cca 40 minut, pečení cca 15 minut, chlazení cca 3 1/2 hodiny
  • 1 kousek asi 310 kcal, 1300 kJ, 10 g bílkovin, 15 g tuků, 39 g sacharidů
  • základ:
  • 3 vejce
  • 90 g cukru
  • 125 g polohrubé mouky
  • 40 g mletých mandlí
  • 1 lžička kypřícího prášku
  • krém:
  • 8 plátků želatiny
  • 2 zralé citrony
  • 100 g moučkového cukru
  • 400 g vanil­kového jogurtu
  • 300 ml smetany
  • 300 g brusinkového kompotu
  • mimoto:
  • 5 cl pomerančového likéru
  • meduňka

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brusinkový dort

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Chléb s celerem

Nejlepší recepty

Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Krůtí nudličky s feferonkami Krůtí nudličky s feferonkami
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Hruškový koláč Hruškový koláč
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz