Recept Zeleninové placíčky s pikantní masovou omáčkou

babi Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Rozehřát olej na pánvi, přidat cibuli, kurkumu, garam masala, koriandr, kmín a smažit, až je cibule měkká. Přidat maso a smažit za stálého míchání, až je pěkně hnědé. Přidat rozmixovaná rajčata, vodu, rozdrobenou polévkovou kostku a cukr. Přivéct do varu a dusit nepřikryté, až je maso měkké. Přilít masovou omáčku k petrželovým plackám a ozdobit zelenou petrželkou. Podávat horké. Petrželové placičky: Smíchat petržel, mouku a vejce v misce. Rozehřát olej a nalít asi 1/3 hrnku směsi na pánev, trochu zploštit a péct na každé straně do hněda a křupava. Osušit na ubrousku. Pokračovat se zbytkem směsi. P.S.: Garam masala je směs koření, často používaná v indické kuchyni. Vesměs to je kombinace kardamomu, hřebíčku, oříšku, kmínu, koriandru a skořice. Někdy je přidáván pepř pro pálivou variantu.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 30.08.02 vloženo
  • 3448x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 lžice oleje
  • 1 cibule, posekaná
  • 1 lžička kurkumy
  • 1 lžička garam masala
  • 1 lžička pomletého koryandru
  • 1/2 lžičky rozdrceného kmínu
  • 500g mletého hovězího masa
  • 425g konserva rajčat, rozmixovaných
  • 1/2 hrnku vody
  • 1 malá polévková hovězí kostka
  • 2 lžičky cukru
  • 1 lžíce posekané, zelené petrželky
  • Petrželové placičky:
  • 500g petržele na hrubo postrouhané
  • 2 lžice polohrubé mouky
  • 2 vejce, lehce našlehaná
  • 2 lžíce oleje

Doporučená příloha

  • Salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Zeleninové placíčky s pikantní masovou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme:

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz