Recept Masové placičky v bramborovém těstě

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Masové placičky v bramborovém těstě

Postup

1. Brambory uvařime ve slupce doměkka. Ještě horké je oloupeme a prolisujeme. Vmícháme do nich žloutky a mouku, osolíme a opepříme. 2. Petrželku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Vmícháme do mletého masa, přidáme telecí, vejce, strouhanku, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, vše prohněteme a vytvarujeme do válečku o průměru asi 5 cm. 3. Bramborové těsto naneseme na průhlednou fólii a posadíme na něj mleté maso. Z podélné strany srolujeme. Ze strany fólii přehneme. Mleté maso v těstě necháme nejméně 1 hodinu chladit. 4. Poté je nakrájíme na plátky. Obalíme v mouce a z obou stran opečeme dozlatova v horkém oleji.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 4769x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g brambor
  • 3 žloutky
  • 100 g pšeničné mouky
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky
  • 300 g mletého masa
  • 200 g mletého telecího masa
  • 2 vejce
  • 50 g strouhanky
  • muškátový oříšek
  • mouka na obalení
  • 2 lžíce oleje

Doporučená příloha

  • Podáváme s rajčatovou omáčkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masové placičky v bramborovém těstě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Domácí svíčková omáčka

Nejlepší recepty

Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Hovězí pečeně na jalovci a pivu Hovězí pečeně na jalovci a...
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz