Recept Masové placičky v bramborovém těstě

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Masové placičky v bramborovém těstě

Postup

1. Brambory uvařime ve slupce doměkka. Ještě horké je oloupeme a prolisujeme. Vmícháme do nich žloutky a mouku, osolíme a opepříme. 2. Petrželku omyjeme, osušíme a najemno nasekáme. Vmícháme do mletého masa, přidáme telecí, vejce, strouhanku, sůl, pepř, strouhaný muškátový oříšek, vše prohněteme a vytvarujeme do válečku o průměru asi 5 cm. 3. Bramborové těsto naneseme na průhlednou fólii a posadíme na něj mleté maso. Z podélné strany srolujeme. Ze strany fólii přehneme. Mleté maso v těstě necháme nejméně 1 hodinu chladit. 4. Poté je nakrájíme na plátky. Obalíme v mouce a z obou stran opečeme dozlatova v horkém oleji.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 5207x zobrazeno

Čas přípravy

  • 100 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 750 g brambor
  • 3 žloutky
  • 100 g pšeničné mouky
  • sůl
  • pepř
  • 1 svazek petrželky
  • 300 g mletého masa
  • 200 g mletého telecího masa
  • 2 vejce
  • 50 g strouhanky
  • muškátový oříšek
  • mouka na obalení
  • 2 lžíce oleje

Doporučená příloha

  • Podáváme s rajčatovou omáčkou.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masové placičky v bramborovém těstě

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Grilovaná vepřová žebra Grilovaná vepřová žebra
Kuřecí prsíčka v plátku šunky Kuřecí prsíčka v plátku šunky
Uzené se zelím a hruškami Uzené se zelím a hruškami
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz