Recept Masové hrudky s pikantní omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Masové hrudky s pikantní omáčkou

Postup

1. Olivy nakrájíme na plátky, slaninu na kostičky. Cibuli a česnek nasekáme. Polovinu cibule zpění­me se slaninou na 1 lžíci rozehřátého oleje. Přimí­cháme rajčata i s nálevem, olivy, dobromysl, bob­kový list a cukr. Osolíme, opepříme a přikořeníme kayenským pepřem. Přikryté dusíme 30 minut. 2. Toastový chléb nakrájíme na hrubé kostičky. Bylinky omyjeme a nasekáme. Několik bazalko­vých lístků si přitom ponecháme na ozdobení. Maso propracujeme s polovinou bazalky, vejcem, toastovým chlebem, zbývající cibuli, česnekem, sýrem, solí a pepřem. Utvoříme 16 hrudek a opé­káme 10 minut na 4 lžících rozehřátého oleje. 3. Do rajčatové omáčky přimícháme zbývající bazalku a petrželku. Podáváme zdobené bazalkou.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 02.02.02 vloženo
  • 5903x zobrazeno

Čas přípravy

  • 45 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 100 g plněných oliv
  • 100 g prorostlé slaniny
  • 3 až 4 cibule
  • 2 strouž­ky česneku
  • 5 lžic ole­je
  • 800 g sterilovaných loupa­ných rajčat
  • 1/2 lžičky dobromysli
  • 1 bobkový list
  • 1 lžička cukru
  • kayenský pepř
  • sůl
  • pepř
  • 2 plátky toastového chleba
  • bazalka a petrželka
  • 500 g mle­tého vepřového masa
  • 1 vejce
  • 100 g eidamu

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Masové hrudky s pikantní omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Jarní špenát zapečený se sýrem Jarní špenát zapečený se sýrem
Grilovaný pstruh Grilovaný pstruh
Jarní ratatouille s česnekovými brambory Jarní ratatouille s...
Mrkvový salát Mrkvový salát

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz