Recept Kuličky s pikantní omáčkou

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Kuličky s pikantní omáčkou

Postup

1. Feferonku omyjeme, očistíme, zbavíme semení­ku, nadrobno posekáme a vmícháme do mletého masa s koriandrem, římským kmínem, kurkumou, 1/2 lžičky cukru, tamarindovou pastou a solí. Šalotku a česnek oloupeme, posekáme a polovinu množství vmícháme do masa. Vytvarujeme z něj kuličky, opečeme je na oleji a udržujeme v teple. 2. Na vypečeném tuku zesklovatíme zbylou cibuli a česnek. Přimícháme rybí omáčku, citronovou štávu, sójovou omáčku, zbylý cukr a arašídové máslo. Přilijeme 100 ml vody a uvedeme do varu. Přidáme masové kuličky. 3. Posypeme nudličkami citronové kůry a ozdobíme posekanými lístky koriandru.

Recept je z kategorií: Mleté maso

Nahlásit recept

  • 19.02.03 vloženo
  • 5773x zobrazeno

Čas přípravy

  • 35 minut

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • na osobu asi 640 kcal, 20 g bílk., 55 g tuků, 13 g sacharidů
  • 1 červ. feferonka
  • 500 g mlet. masa
  • po 1/2 lžičky mletého koriandru a řím­ského kmínu
  • špetka kur­kumy
  • sůl
  • 2 lžičky hnědé­ho cukru
  • 1/2 lžičky ta­marindové pasty
  • 1 šalot­ky
  • 2 stroužky česneku
  • 4 lžíce arašídového oleje
  • 1 lžička rybí omáčky
  • po 1 lžíci turon. šťávy a sójové omáčky
  • 5 lžic arašíd. másla
  • 1/2 citronu
  • 2 lžíce lístků koriandru

Doporučená příloha

  • Podáváme s rýží.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuličky s pikantní omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Kuličky s pikantní omáčkou

iva
Registrovaný uživatel, který přispěl anonymně 14.6.09 21:11
Re: Kuličky s pikantní omáčkou

skvělé, moc nám chutnalo.
Pro 5 dospělých jsem recept zdvojnásobila a bylo to akorát. Feferonku jsem nahradila 3 sušenými čili papričkami, které jsem pomlela spolu s koriandrem a římským kmínem. Arašídový olej nahradila slunečnicovým a lístky koriandru jsem měla jen sušené, tak jsem je přidala do omáčky.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Tatranské kuře Tatranské kuře
Kynuté lívanečky ze špaldové celozrnné krupice Kynuté lívanečky ze...
Vepřové podzimní závitky Vepřové podzimní závitky
Nejlepší zelný salát - s fíglem! Nejlepší zelný salát - s...
Pečené papriky s česnekem Pečené papriky s česnekem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz