Recept Žampionové klobouky s nádivkou - od Eleeen

(Hodnoceno 2x) Eleeen Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Žampionové klobouky s nádivkou - od Eleeen

Postup

Žampiony očistíme, vylomíme nebo vykrojíme z nich nožičky a vložíme je do pekáčku, zapékací misky atp. Cibuli, játra, nožičky žampionů pomeleme (nebo rozmixujeme) a dáme na olej do pánve podusit. Tuto směs necháme trochu vystydnout, přimícháme sůl, koření, strouhanku a vajíčko. Do klobouků žampionů dáme kousek másla a lžící navrstvíme směs - nádivku (mě vycházely 2 PL na jeden klobouk). Na nádivku položíme plátek sýra , podlijeme troškou vody (tak 3 mm ode dna) a dáme péct do trouby, dokud není sýr řádně zapečený. Někdy houby pustí moc šťávy, tak ji během pečení část odeberu.

Recept je z kategorií: Houby

Nahlásit recept

  • 04.09.04 vloženo
  • 6450x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut bez peĂ„

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 6 velkých žampionů (nebo jiných hub, nejl. pevnějších) = přes 500 g
  • 15 dkg vepř. (drůbežích) jater
  • 1 cibule
  • 3 lžíce strouhanky
  • 1 vajíčko
  • kousky másla
  • 6 plátků uzeného sýra
  • sůl
  • zelená petrželka
  • bylinky (bazalka, oregano, tymián)
  • pepř
  • 2 lžíce silného červeného vína (Kagor n. Portské) - nemusí být
  • olej

Doporučená příloha

  • brambory a zelenina

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

van.Thomas 28.3.19 13:14

Velmi chutné. Bál jsem se, že játra zhořknou, ale nestalo se. Ale nedusil jsem je, jen jsem směs trochu orestoval. Nedávat příliš vysoký kopec směsi, aby se v tom ten žampion neztratil. Čerstvé bylinky byly bezva, měl jsem jen tymián a saturejku, ale stačilo to. Sýr byl neuzený, Madeland. Moc dobré.

Odkaz na uvaření

birkana 9.9.18 11:17

Sáhodlouhé komentáře není třeba psát. Je to prostě vynikající :potlesk:

Po tomto receptu jsem sáhla jen proto, že v lese je stále sucho a žádné houby zatím nerostou. A nelituji, že jsem vyzkoušela.

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Žampionové klobouky s nádivkou - od Eleeen

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Žampionové klobouky s nádivkou - od Eleeen

svato
1449 příspěvků 10.9.18 15:10

dávam šunku namiesto pečienky, k nej strúhanku netreba, ale vyskúšam aj tento spôsob

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Rizoto s batáty

Nejlepší recepty

Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz