Recept Pikantní smažené roštěnky se smetanovou omáčkou
babi Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Na 40g másla usmažíme cibulku a přidáme k ní na tenké nudličky nakrájenou kořenovou zeleninu, kterou také usmažíme. Dáme stranou. Z nizkého boku si nakrájíme roštěnky, kůžičku po straně několikrát nařízneme, osolíme, posypeme paprikou a obalíme v mouce. Opečeme je na oleji nebo sádle. Osmažené, vyjmeme na mísu a udržujeme v teple. Do šťávy na pánvi přidáme smetanu ve které jsme umíchali mouku, máslo, papriku a citron. Omáčku dobře povaříme. Před podáváním přidáme do omáčky osmaženou zeleninu a ještě ji prohřejeme. Roštěnky podáváme horké polité omáčkou, kterou také můžeme podávát v omáčníku.
Recept je z kategorií: Závitky, rolády a hovězí dušené plátky
- 05.07.03 vloženo
- 4126x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 40g másla
- 50g cibule
- 100g kořenové zeleniny (celer, mrkev, petržel)
- 750g roštěnek
- sůl
- paprika
- 30g mouky
- 80g oleje, nebo sádla
- 20g mouky
- 1/4l smetany
- 20g másla
- na špičku nože pálivé papriky, nebo podle chuti
- z 1/2 citronu šťáva
Doporučená příloha
Těstoviny, nebo noky a salát.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Pikantní smažené roštěnky se smetanovou omáčkou
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Naši partneři
eMimimino
Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz
Vitalion.cz
Zdraví, životní styl www.vitalion.cz
Arome.cz
Parfémy, kosmetika www.arome.cz
Módnípeklo.cz
Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz
Přečtěte si recept na Pikantní smažené roštěnky se smetanovou omáčkou