Recept Květákové a bramborové karí Veg

babi Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Oloupat brambory a nakrájet na 3 cm kostky. Uvařit brambory po 5 min. v osolené vodě. Vyjmout drátěnou naběračkou a dát stranou. Dát květák do stejné vody a vařit 2 min. Nahřát olej ve velké pánvi při střední teplotě. Přidat cibuli a smažit 5 min. do zlatova. Přidat koření a smažit další 2-3 min., pak přidat brambory a smažit po 2 min. Přidat kokosové mléko a 150 ml vody, posolit, opepřit podle chuti přivést do varu a přikryté pomalu vařit 7-10 min. Odkrýt, přidat květák a vařit 3 min. až je květák měkký. Podávat posypané koriandrem. Hodí se k indickým receptům masa a ryb. Pro vegetariány, nebo vegany jsou to 2 porce hlavního jídla.

Recept je z kategorií: Přílohy

Nahlásit recept

  • 17.04.02 vloženo
  • 8078x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 2 střední brambory (250g)
  • 250 g květákových růžiček
  • 1 malá cibule jemně nakrájená
  • sůl & pepř podle chuti
  • 1 lžíce slunečnicového oleje
  • 1 lžička kari koření (nebo garam masala)
  • 1 lžíce kurkumy (žlutý kořen)
  • 1 lžička zázvoru
  • 250 ml konserva kokosového mléka
  • 1-2 lžíce čerstvého posekaného koriandru

Doporučená příloha

  • Rýže Basmati a okurek s mátou -Raita-

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Květákové a bramborové karí

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Květákové a bramborové karí

nudle
137 příspěvků 19.3.09 03:42
Re: Květákové a bramborové karí (Veg.)

jednoducha a velmi chutna krme, bude casteji.

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Reveňový koláč Reveňový koláč
Bramboráky s bylinkovým krémem Bramboráky s bylinkovým krémem
Vatovec (pýchavka obrovská) v trojobalu Vatovec (pýchavka obrovská)...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz