Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Květákové a bramborové karí Veg
babi Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk
Postup
Oloupat brambory a nakrájet na 3 cm kostky. Uvařit brambory po 5 min. v osolené vodě. Vyjmout drátěnou naběračkou a dát stranou. Dát květák do stejné vody a vařit 2 min. Nahřát olej ve velké pánvi při střední teplotě. Přidat cibuli a smažit 5 min. do zlatova. Přidat koření a smažit další 2-3 min., pak přidat brambory a smažit po 2 min. Přidat kokosové mléko a 150 ml vody, posolit, opepřit podle chuti přivést do varu a přikryté pomalu vařit 7-10 min. Odkrýt, přidat květák a vařit 3 min. až je květák měkký. Podávat posypané koriandrem. Hodí se k indickým receptům masa a ryb. Pro vegetariány, nebo vegany jsou to 2 porce hlavního jídla.
Recept je z kategorií: Přílohy
- 17.04.02 vloženo
- 8078x zobrazeno
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 2 střední brambory (250g)
- 250 g květákových růžiček
- 1 malá cibule jemně nakrájená
- sůl & pepř podle chuti
- 1 lžíce slunečnicového oleje
- 1 lžička kari koření (nebo garam masala)
- 1 lžíce kurkumy (žlutý kořen)
- 1 lžička zázvoru
- 250 ml konserva kokosového mléka
- 1-2 lžíce čerstvého posekaného koriandru
Doporučená příloha
Rýže Basmati a okurek s mátou -Raita-
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Květákové a bramborové karí
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Bulgurový pilaf (dělená strava)
Přečtěte si recept na Květákové a bramborové karí
137 příspěvků 19.3.09 03:42
jednoducha a velmi chutna krme, bude casteji.