Recept Bramborové kari se zelenými fazolkami

(Hodnoceno 1x) sya Indická kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Bramborové kari se zelenými fazolkami

Postup

Brambory oškrábeme a nakájíme na tlusté plátky. Fazolkám odřízneme konce, nakrájíme na 2,5 dlouhé kousky, propláchneme a necháme odkapat. Na pánvi při vysoké teplotě rozehřjeme máslo s olejem. Jakmile začne tuk prskat, vložíme do něj papričky, římský kmín, kurkumu a garam masalu. Oloupeme česnek, prolisujeme jej ke koření. Všechno za stálého míchání asi 30 vteřin zvolna opékáme. Do pánve přidáme brambory a trochu je osolíme. Mícháme je tak dlouho, až jsou stejnoměrně obalené kořením, máslem a olejem. Přimícháme fazolky, přikryjeme pokličkou, a za občasného míchání nejméně 15 min dusíme až jsou brambory měkké.

Recept je z kategorií: Bramborové přílohy

Nahlásit recept

  • 22.09.07 vloženo
  • 5959x zobrazeno

Čas přípravy

  • 40 min

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 500 g malých nových brambor
  • 250 g zelených fazolek
  • 20 g másla
  • 3 lžíce oleje (slunečnicový)
  • 2 malé zelen čilipapričky
  • 1/2 lžičky římského kmínu
  • 1/2 lžičky mleté kurkumy
  • 1/4 lžičky koření garam masala
  • 1 stroužek česneku
  • sůl

Doporučená příloha

  • maso

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 14.8.17 13:44

Dobré to bylo :palec: . Pěkně ostré a kořeněné, jak se na indické jídlo sluší. A protože jsem všechny potřebné ingredience měla doma (fazolky, papričky a brambory z vlastní zahrádky), také rychlé a levné :lol: . Podávala jsem s dušeným masem.

Masožravec mě sice během vaření častoval nejapnými otázkami, jako proč v kuchyni pálím myrrhu (Gummiresina myrrha; Commiphora myrrha) a kadidlo (rozuměj: cítil smažící se koření) apod., ale pak celou svoji docela velkou porci snědl bez reptání. Což chápu jako pochvalu. :think:

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Bramborové kari se zelenými fazolkami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Bramborové kari se zelenými fazolkami

Labužník Milan04
546 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Bramborové kari se zelenými fazolkami

Tož takto jemně a precizně vybroušená směsice koření - a brambory i fazolky; TO JE TEDY MOC KRÁSNÝ RECEPT!

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Kuřecí stehna na kari s mandlemi Kuřecí stehna na kari s...
Zelené karí s kuřetem a chřestem Zelené karí s kuřetem a...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...
Štika na smetaně Štika na smetaně
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz