Recept Květáková pochoutka s mrkví a řapíkatým celerem

Už jsem to sem víckrát psala pod podobné recepty, my doma děláme květák s mrkví na kari (na oleji podusit cibulku, na ní zpěnit kari koření, přidat mrkev pokrájenou na silnější kolečka, mírně podlít a podusit al dente, zvlášť uvařit květák rozebraný na růžičky, taky al dente, vše smíchat, osolit podle chuti a nakonec přidat kysanou smetanu s 1 lžičkou škrobu v ní rozmíchaného) - je to moc dobré. Už to vařím léta, rodina je na tu chuť zvyklá, takže nevím, jestli by mi prošlo přidání řapíkatého celeru (i když ho jinak máme rádi) nebo kokosového mléka (to rodina pro změnu odmítá).

…jsem v tom nevinně! ZA TO MŮŽE Tereza… jedině Tereza )

Tak jsem zkusila květák s kakaem, cukrem a máslem á la casino. Náhodou je to docela dobré. Sice to asi nebudu dělat často, ale pokud zbude květák po přípravě výše uvedeného výborného receptu ......
Zdravím.

dnešní večeři jsem zahájila tvým květákem a stane se stálicí mého osamělého vaření. Moc a moc dobrý. Použila jsem curry pastu madrás (vindaloo je moc i na mojí plechovou hubu) a z dobře známých důvodů jsem vynechala kokosové mléko i jogurt, ale i tak to bylo naprosto skvělé. Díky!

jestli si dobře pamatuji, o květáku s kakaem a máslem se tu již diskutovalo. 

Proč ne - náhodou si to docela dovedu představit, květák je hodně chuťově neutrální. Tak počkej, jak se na nás ostatní sesypou 

moc jsme si pochutnali. Rýže k tomu byla. Pro nás to totiž bylo hlavní jídlo dne a bez přílohy bychom asi byli brzy hladoví. (Jak znám Micka, stejně se půjde dorazit kouskem nějakého masa).

I když jsme zapřisáhlí masožravci, občas jistě neškodí si od masa odpočinout.
Určitě se bude tvůj recept opakovat. Díky. 

No, já to vidím také spíše bez přílohy…
esmeralda, co karfiolek posladku, s kakaem a přepuštěným máslem? )

No to jsem ráda, že jsem Tě inspirovala. Přiznám sem že jsem nad přílohou nějak nepřemýšlela, já s dcerou to jíme způsobem výše popsaným a mužská část rodiny a zvěřinec to odmítá. Rýži určitě ano, ale asi bych dala Basmati úplně neochucenou, ta Tvoje rýže voní až sem…( že já bramborový maniak bych k tomu klidně mohla brambory, to ani nebudu říkat, že abych tu nebyla za čuňátko…)

ty mi snad čteš myšlenky.
Celou noc jsem přemýšlela co udělám se zakoupeným květákem.
Obalovaný a jako mozeček mě už nudí. A hle - nový recept.

Krásně to voní i chutná, myslím že by si pošmákli i Indové. Řapíkatý celer jsem přeci jen trochu povařila (syrový moc nemusím).

Kokosové mléko je kapitola sama o sobě. Snažím se používat méně tučné (light) ale je to bohužel jako všechno na úkor chuti.
Pro obyvatele Tonga a Fiji je kokos nedílnou složkou potravy a je to na nich vidět.

Nezmiňuješ přílohu. Myslím si že tato rýže bude to pravé.

Ejo, no joo…mas pravdu Ale skusim, neboj. Mam perne obdobie a rychlovka sa mi hodi okrem toho ze polievky milujem. Rapikaty zeler mame velmi radi. Vlastne iny ani nemam.
Dobrou a pekny den 

Nesedí Ti tam ten řapíkatý celer, to je mi jasné , řekla jsi to velmi decentně, taky je tam jako pěst na oko . Ale pokud Ti jeho zvláštní chuť nevadí, tak to někdy zkus. Ten jogurt to trochu odlehčí a okyselí a ten celer bez tepelné úpravy tomu dodá zvláštní šmrnc.

hmm..vyzera zvlastne. Pre zaujimavost. Kokosove mlieko ma sice kalorie ale jeho tuk sa neu:,–(zuje na stenach ciev(sprava sa ako antioxidant) aj ked jeho zlozenie je ako zivocisne tuky…takze pre srdieckarov a podobne sa kokosove mlieko hodi(nezvysuje zly cholesterol).
Dobru noc