Recept Kuřecí stehna s cibulovo-citronovo-hořčičnou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V míse připravíme marinádu z 1 PL hořčice, špetky tymiánu, trochy oleje a cca 2 PL citronové šťávy. Osolená a opepřená stehna důkladně promasírujeme v marinádě a necháme aspoň dvě hodiny v chladu odležet ( lépe do druhého dne).
Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a ze všech stran dozlatava osmahneme stehna, která jen lehce otřepeme od marinády. Když je kůžička křupavá, vyjmeme stehna z pánve a přemístíme do trouby vyhřáté na 180-200 st. s puštěným grilem ( používám nerezové mřížky pod hrnce, které dám na obrácenou poklici od varné nádoby z jenského skla a na mřížku kuře). Dopečeme doměkka - pokud jsme stehna marinovali přes noc a strávila delší dobu na pánvi, stačí 10-15 minut.
Na použitou pánev přidáme ještě trochu oleje a půlkroužky cibule restujeme do tmavozlatova, podlijeme trochou horké vody, přidáme kostičky mrkve, zbylou marinádu, ještě 1 PL hořčice a zastříkneme citronovou šťávou. Chvíli podusíme, dle chuti dosolíme.

Na talíř dáme kopeček rýže, polijeme omáčkou a navrch dáme kuřecí stehýnko s křupavou zlatohnědou kůrkou.

Recept je z kategorií: Stehna


Reklama

Nahlásit recept

  • 20.01.09 vloženo
  • 4393x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kuřecí stehna
  • 2 PL dijonské hořčice
  • citronová šťáva
  • olej
  • 1 velká cibule nakrájená na půlkroužky
  • 1 malá mrkev nakrájená na drobné kostičky
  • tymián
  • pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehna s cibulovo-citronovo-hořčičnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Vánoční pečená kuřata Jamieho Olivera Vánoční pečená kuřata...
Květákové placičky s majoránkou Květákové placičky s...
Bílá ředkev plněná jehněčím masem Bílá ředkev plněná jehněčím...
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Pečená kuřecí stehna Pečená kuřecí stehna

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz