Recept Kuřecí stehna s cibulovo-citronovo-hořčičnou omáčkou

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Postup

V míse připravíme marinádu z 1 PL hořčice, špetky tymiánu, trochy oleje a cca 2 PL citronové šťávy. Osolená a opepřená stehna důkladně promasírujeme v marinádě a necháme aspoň dvě hodiny v chladu odležet ( lépe do druhého dne). Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a ze všech stran dozlatava osmahneme stehna, která jen lehce otřepeme od marinády. Když je kůžička křupavá, vyjmeme stehna z pánve a přemístíme do trouby vyhřáté na 180-200 st. s puštěným grilem ( používám nerezové mřížky pod hrnce, které dám na obrácenou poklici od varné nádoby z jenského skla a na mřížku kuře). Dopečeme doměkka - pokud jsme stehna marinovali přes noc a strávila delší dobu na pánvi, stačí 10-15 minut. Na použitou pánev přidáme ještě trochu oleje a půlkroužky cibule restujeme do tmavozlatova, podlijeme trochou horké vody, přidáme kostičky mrkve, zbylou marinádu, ještě 1 PL hořčice a zastříkneme citronovou šťávou. Chvíli podusíme, dle chuti dosolíme. Na talíř dáme kopeček rýže, polijeme omáčkou a navrch dáme kuřecí stehýnko s křupavou zlatohnědou kůrkou.

Recept je z kategorií: Stehna

Nahlásit recept

  • 20.01.09 vloženo
  • 4827x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30 minut

Počet porcí

  • 2 porce

Ingredience

  • 2 kuřecí stehna
  • 2 PL dijonské hořčice
  • citronová šťáva
  • olej
  • 1 velká cibule nakrájená na půlkroužky
  • 1 malá mrkev nakrájená na drobné kostičky
  • tymián
  • pepř
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Kuřecí stehna s cibulovo-citronovo-hořčičnou omáčkou

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Pečené kuřátko s brusinkovou omáčkou Pečené kuřátko s...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz