Recept Krůtí prsa se žampionovou omáčkou v pomalém hrnci

spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Krůtí prsa se žampionovou omáčkou v pomalém hrnci

Postup

Osuste maso a dejte je do pomalého hrnce kuzí nahoru. Pokapejte je máslem, osolte, opeprete, posypte petrzelkou, estragonem, paprikou a prilejte víno. Varte zakryté na HIGH 1 hodinu, prepnete na LOW a varte dalsích 6-7 hodin. Vyjmete maso z hrnce, nakrájejte je na porce a podávejte se zampionovou omáckou. Príprava omácky. Stávu z pomalého hrnce nalejte do odmerné nádoby a odstrante z ní tuk. Pridejte zampiony a prípadne tolik vody aby celkové mnozství omácky bylo 420-430 ml. Skrob rozmíchejte ve vode nebo víne a nalejte do stávy. Stávu varte v kastrolu na stredním ohni az zhoustne na omácku.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 19.02.07 vloženo
  • 8404x zobrazeno

Čas přípravy

  • 7-8 hodin

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 1 krutí prsa
  • 2 PL rozpusteného másla
  • 2 PL nakrájené petrzelky
  • 1/4 KL estragonu
  • 1 PL papriky
  • 60 ml sherry nebo suchého bílého vína
  • ½ KL soli
  • 1/8 KL bílého pepre
  • 1 sklenice (asi 280 g) konzervovaných zampionu i s nálevem
  • 2 PL kukuricného skrobu
  • 60 ml vody nebo sherry
  • sul
  • pepr

Doporučená příloha

  • Brambory, rýze, testoviny, polenta, couscous, bulgur.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Krůtí prsa se žampionovou omáčkou v pomalém hrnci

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Staročeské kotlety

Nejlepší recepty

Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Vepřové maso v mrkvi Vepřové maso v mrkvi
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz