Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Krůtí prsa se žampionovou omáčkou v pomalém hrnci
spiser Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail
Postup
Osuste maso a dejte je do pomalého hrnce kuzí nahoru. Pokapejte je máslem, osolte, opeprete, posypte petrzelkou, estragonem, paprikou a prilejte víno. Varte zakryté na HIGH 1 hodinu, prepnete na LOW a varte dalsích 6-7 hodin. Vyjmete maso z hrnce, nakrájejte je na porce a podávejte se zampionovou omáckou. Príprava omácky. Stávu z pomalého hrnce nalejte do odmerné nádoby a odstrante z ní tuk. Pridejte zampiony a prípadne tolik vody aby celkové mnozství omácky bylo 420-430 ml. Skrob rozmíchejte ve vode nebo víne a nalejte do stávy. Stávu varte v kastrolu na stredním ohni az zhoustne na omácku.
Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce
- 19.02.07 vloženo
- 7404x zobrazeno
Čas přípravy
- 7-8 hodin
Počet porcí
- 4 porce
Ingredience
- 1 krutí prsa
- 2 PL rozpusteného másla
- 2 PL nakrájené petrzelky
- 1/4 KL estragonu
- 1 PL papriky
- 60 ml sherry nebo suchého bílého vína
- ½ KL soli
- 1/8 KL bílého pepre
- 1 sklenice (asi 280 g) konzervovaných zampionu i s nálevem
- 2 PL kukuricného skrobu
- 60 ml vody nebo sherry
- sul
- pepr
Doporučená příloha
Brambory, rýze, testoviny, polenta, couscous, bulgur.
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotkuDiskuse k receptu Krůtí prsa se žampionovou omáčkou v pomalém hrnci
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Váš příspěvek
Dnes doporučujeme: Třeboňský tataráček z kapra
