Recept Jahodovo-tvarohové muffiny s drobenkovou posypkou

boogie007 Americká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Ovoce, tvaroh - to hned vypadá jako zdravé stravování, že?

Recept z http://dishingupdelights.thedailymeal.com

Postup

1. Ve středně velké nádobě na mixování smíchejte všechny ingredience na krémovou vrstvu. Šlehejte dohladka - minimálně 2 minuty.

2. Pomocí vidličky smíchejte všechny ingredience na drobenku. Dejte stranou.

3. Předehřejte troubu na 200°C. Vyložte si formu na muffiny papírovými košíčky.

4. Ve středně velké míse ušlehejte máslo, jahody, vejce a citronovou kůru. Mezitím ve větší nádobě prosejte mouku a smíchejte s cukrem a solí.

5. Zlehka vmíchejte jahodový mix do moučného mixu a dobře promíchejte.

6. Na spodek košíčku dejte lžíci jahodové směsi. Na to dejte 1 lžíci tvarohové, překryjte další lžíci jahodového mixu a posypte drobenkou.
POZNÁMKA: Dávka z původního receptu se mi zdá až moc velká. Dávala jsem drobenky hodně i na muffiny, ale po upečení se přeměnila ve vypouklou tvrdou krustu, která se, jen jak jste se ji dotkli, drobila.

7. Pečte 20-25 minut. Pokud budete upečení zkoušet špejlí, myslete na to, že se vám na ni bude chytat tvaroh. Než přendáte muffiny na talíř, nechte je 10 minut chladnout přímo ve formě.

Recept je z kategorií: Moučníky Zákusky