Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hermelín ve slaninovém kabátku
tlustá bába
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Úvod
Recept nerecept, spíš návod na rychlou úpravu, aby se jeden potěšil, když je sám doma.
Postup
Dva plátky slaniny položíme křížem. Do středu vložíme hermelín a plátky slaniny jej do kříže obalíme. Třetí plátek přiložíme k boku hermelínu a obtočíme jej kolem dokola. Můžeme zajistit párátkem. Takto upravený hermelín vložíme na chvíli do chladničky. Připravíme si talíř, na který navršíme podušku z rukoly, kterou zakápneme balsamicem. Pánev nasucho rozpálíme a pak na ni vložíme hermelín - nejprve opékáme zprudka, aby slanina pustila tuk, poté plamen zmírníme a dopečeme po obou stranách, až je slanina křupavá. Hotové dílo uložíme na rukolovou podušku, přiložíme papričky (nebo olivy, či kapary, máme-li chuť) a nalijeme si víno, kdo má raději, pivo. A máme se dobře.
- 31.12.13 vloženo
- 2921x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 1 krabička s Hermelínem pikantním
- 3 velké a dlouhé plátky anglické slaniny
- 1 velká hrst rukoly
- balsamico glassé
- ostré malé papričky
Doporučená příloha
křupavá bageta
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
14.1.14 09:38
Sice jsem místo slaniny měl jenom škunku, ale i tak do byla moc dobrá večeře.
Líbí se miDiskuse k receptu Hermelín ve slaninovém kabátku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Španělský ptáček podle babiček
Přečtěte si recept na Hermelín ve slaninovém kabátku
Aha, no jo, drobná únava materiálu!
Rozumim, čest naší památce.
Měla jsem přidat recept na šťastný život, ale ten vařit neumím.
Přeji vám všem, ať se vám dobře daří a ať vám chutná!
Děkuji za hezké chvíle, které jsem tu měla čest s vámi zažít!