Vitalion
zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz
Recept Hermelín ve slaninovém kabátku
tlustá bába
Česká kuchyně
Do oblíbených
Chci uvařit
Tisk
Na e-mail
Úvod
Recept nerecept, spíš návod na rychlou úpravu, aby se jeden potěšil, když je sám doma.
Postup
Dva plátky slaniny položíme křížem. Do středu vložíme hermelín a plátky slaniny jej do kříže obalíme. Třetí plátek přiložíme k boku hermelínu a obtočíme jej kolem dokola. Můžeme zajistit párátkem. Takto upravený hermelín vložíme na chvíli do chladničky. Připravíme si talíř, na který navršíme podušku z rukoly, kterou zakápneme balsamicem. Pánev nasucho rozpálíme a pak na ni vložíme hermelín - nejprve opékáme zprudka, aby slanina pustila tuk, poté plamen zmírníme a dopečeme po obou stranách, až je slanina křupavá. Hotové dílo uložíme na rukolovou podušku, přiložíme papričky (nebo olivy, či kapary, máme-li chuť) a nalijeme si víno, kdo má raději, pivo. A máme se dobře.
- 31.12.13 vloženo
- 2722x zobrazeno
Čas přípravy
- 15 minut
Počet porcí
- 1 porce
Ingredience
- 1 krabička s Hermelínem pikantním
- 3 velké a dlouhé plátky anglické slaniny
- 1 velká hrst rukoly
- balsamico glassé
- ostré malé papričky
Doporučená příloha
-
křupavá bageta
Tip redakce
Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.
Podobné recepty
Uvařeno uživateli
Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření
14.01.14 09:38
Sice jsem místo slaniny měl jenom škunku, ale i tak do byla moc dobrá večeře.
Líbí se miDiskuse k receptu Hermelín ve slaninovém kabátku
Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění
Dnes doporučujeme: Nejlepší zelný salát - s fíglem!
Aha, no jo, drobná únava materiálu!
Rozumim, čest naší památce.
Měla jsem přidat recept na šťastný život, ale ten vařit neumím.
Přeji vám všem, ať se vám dobře daří a ať vám chutná!
Děkuji za hezké chvíle, které jsem tu měla čest s vámi zažít!