Recept Gulášový mls

pepicek Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Cibuli necháme zpěnit na tuku, dáme na ni kost­ky zadního hovězího masa, přidáme pepř, sůl, kmín, třený česnek a necháme v půl litru vývaru dusit asi 1/2 hodiny. Když je hovězí maso na­polo dušené, přidáme na kostky nakrájenou vepřo­vou kýtu a oboje maso dusíme společně 1/2 ho­diny. Zároveň s kýtou při­dáme rajský protlak, mle­tou sladkou papriku a za­lijeme zbytkem vývaru. Asi po hodině je hoto­vo. Zahustíme jíškou (dá­me máslo rozehřát, poté vmícháme hladkou mou­ku, mícháme tak dlouho, až masa na pánvičce vi­didelně zrůžoví, přidáme špetku (mezi tři prsty) majoránky a ještě 10 mi­nut povaříme. Porci omáčky s masem uprostřed talíře pokryje­me několika kolečky syrové cibule, případně ješ­tě kaplí nakrájenou na nudličky.

Recept je z kategorií: Směsi mas

Nahlásit recept

  • 08.01.04 vloženo
  • 5575x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 300 g zadního hovězí­ho
  • 300 g vepřové kýty
  • 2 větší cibule na osma­žení
  • 1 cibule na porce na talíři
  • 3 lžíce sádla (olej na osmažení cibu­le)
  • 2 lžíce hladké mou­ky
  • 2 tenké plátky másla (na jíšku)
  • 1/2 lžičky soli
  • 1/2 lžičky pepře
  • 1/2 lžičky drce­ného kmínu
  • vrchovatá lžička sladké papriky
  • 2 stroužky česneku
  • 2 lžíce rajského protla­ku
  • 1 litr hovězího výva­ru (stačí z masoxu).

Doporučená příloha

  • bramborový, houskový knedlík, případ­ně rýže.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Gulášový mls

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Kuřecí nugetky s hořčicovo - medovým krémem Kuřecí nugetky s hořčicovo...
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Těstoviny s omáčkou z cuket - Con le zucchine Těstoviny s omáčkou z cuket...
Ořechový koláč Ořechový koláč

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz