Recept Vepřovo-drůbeží guláš

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Vepřovo-drůbeží guláš

Postup

Rozehřejeme sádlo a vyškvaříme si slaninu nakrájenou na kostičky.

Nakrájenou cibuli osmahneme na základě slaniny a sádla. Omyté nakrájené maso opečeme ze všech stran na cibulce se slaninou a sádlem.

Okořeníme pepřem, oběma paprikami, česnekem a chilli papričkou, podlijeme vlažnou vodou a necháme zvolna dusit. Při dušení postupně přidáváme krůtí žaludky, srdíčka - jako poslední přidáme játra.

Zahustíme rozdrobenou střídkou chleba a dusíme, dokud není všechno maso měkké, podle potřeby podléváme.

Nakonec guláš osolíme, přidáme majoránku a podle své chuti ještě dokořeníme.

Recept je z kategorií: Guláše Hlavní jídlo Pokrmy z vnitřností Směsi mas

Nahlásit recept

  • 29.12.12 vloženo
  • 3388x zobrazeno

Ingredience

  • 400 g vepřového masa (plecko, krkovice)
  • 200 g vepřových jater
  • 150 g krůtích srdíček
  • 150 krůtích žaludků
  • 3 oloupané nakrájené cibule
  • 5 stroužků prolisovaného česneku
  • 1 PL sádla
  • 50 g gazdovské slaniny
  • 1 chilli paprička (může být i víc)
  • sůl, čerstvě mletý pepř
  • sladká i pálivá červená paprika
  • majoránka
  • střídka za dvou krajíců chleba

Doporučená příloha

  • Knedlíky, těstoviny nebo chleba

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

šušlinka 29.12.12 13:41

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Vepřovo-drůbeží guláš

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
gmp
1603 příspěvků 30.12.12 12:19
-

Ráčej mít pravdu Vašnosti, jen ty ledvinky chybí. Vše se mi ježí, když si vzpomenu na čištění…

casino
4483 příspěvků 29.12.12 20:24
No jo, no...

…takový „Zabíjačkový guláš“ 8) :)

ucitelas
328 příspěvků 29.12.12 19:47
nic proti

Ale pro mne nee

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Štědrák

Nejlepší recepty

Květáková polévka Květáková polévka
Špagety s pečenou červenou paprikou Špagety s pečenou červenou...
Holandský řízek z vepřového bůčku Holandský řízek z vepřového...
Krémové rizoto s brokolicí a sušenými rajčaty Krémové rizoto s brokolicí...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz