Recept Brokolice v bešamelové omáčce s mandlemi

Otakar02 Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Postup

Brokolici rozdělíme na růžičky, omyjeme ve vodě a vaříme nejlépe v páře asi 10 minut. Mezitím připravíme bešamelovou omáčku tak, že z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Jíšku naředíme mlékem a za stálého míchání povaříme do viskoznější omáčky . Takto připravenou omáčku odstavíme z ohně a do zchladlého pak vmícháme žloutek a nastrouhaný sýr (poznámka: připravíme omáčku příbuznou omáčce veluté) Ochutíme solí a muškátovým květem. V páře změklou brokolici rozložíme do zapékací misky vymazané máslem a přelijeme připravenou omáčkou. Posypeme mandlovými lupínky a zapečeme v troubě (180°C) dorůžova.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept

  • 02.03.09 vloženo
  • 4274x zobrazeno

Ingredience

  • 800 g brokolice
  • 2 lžíce másla
  • 3 lžíce mandlových lupínků
  • 1 lžíce hladké mouky
  • 250 ml mléka
  • 80 g tvrdého sýra nastrouhání
  • 1 žloutek
  • špetka muškátového květu
  • sůl

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Brokolice v bešamelové omáčce s mandlemi

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Brokolice v bešamelové omáčce s mandlemi

mrtvola
1394 příspěvků 3.3.09 01:20
Re: Brokolice v bešamelové omáčce s mandlemi

Cokoliv zapečeného s bešamelem a se sýrem je lahůdka. Jako další bych zmínila květák, porek, makarony, čekanka a určitě ještě mnoho jiných.

Labužník jandule02
1099 příspěvků 3.3.09 00:15
Re: Brokolice v bešamelové omáčce s mandlemi

Hodně podobně jsem připravilo chřest a bylo to opravdu dobré. Příprava je jednodušší než klasická holandská omáčka.

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Sýrový bramborák

Nejlepší recepty

Brokolicová polévka se smetanou Brokolicová polévka se...
Vepřové kotlety na pivě Vepřové kotlety na pivě
Trojité placičky - Gallette triple Trojité placičky - Gallette...
Slané zapékané hrušky se slaninou a parmazánem Slané zapékané hrušky se...
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz