Recepty - tequila

Tequila známe také jako: mezcal

Původ tequily: Mexiko

Recepty s tequilou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Tequila je velice silný alkoholický nápoj pocházející z Mexika s velmi výraznou ostrou chutí. Patří do kategorie destilátů. Vyrábí se z rostliny Agave tequilana neboli Weberova modrá agáve. Tato rostlina se pěstuje deset let, kdy poté nastává období zralosti. Tequila dozrává v dubových sudech. Tequila má zlatou a bílou barvu, ale záleží na druhu. Po skončení destilace se obsah alkoholu pohybuje mezi 38-40% alkoholu.

 Rady při nákupu

Nejsnazším vodítkem pro správný výběr tequily je cena. Ta se pohybuje kolem 800 Kč a výš. Jsou sice i levnější, ale ty se nedoporučují z důvodu špatné kvality nebo pochybnosti původu. Označení NOM na etiketě, za kterým následuje číslo, dokazuje pravost mexické tequily. Označení NOM je nařízeno zákonem a značí Normas Official Mexicana. Na etiketě musí být uvedeno, že celý nápoj je ze 100% vyroben z rostliny agáve.

 Využití v kuchyni

V gastronomii tequila není často používanou surovinou, avšak pití tohoto nápoje je známo ve všech koutech světa. Je také často přimíchávána do koktejlů. Skutečně kvalitní tequila se pije teplá a po malých doušcích. Lze ji zapíjet vodou. Nejznámější koktejly jsou: Margarita nebo Long Island Iced Tea.

 Skladování

Skladujeme v suchu bez přímého slunečního světla.


Reklama

 
 Váš příspěvek

Reklama

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Reklama

Nejlepší recepty

Ořechový koláč Ořechový koláč
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...
Květáková polévka Květáková polévka
Pikantní těstoviny s dýní Pikantní těstoviny s dýní
Zelí s jablečným cidrem Zelí s jablečným cidrem

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz