Recepty - tequila

Tequila známe také jako: mezcal

Původ tequily: Mexiko

Recepty s tequilou  Rady při nákupu  Využití v kuchyni  Skladování  

Tequila je velice silný alkoholický nápoj pocházející z Mexika s velmi výraznou ostrou chutí. Patří do kategorie destilátů. Vyrábí se z rostliny Agave tequilana neboli Weberova modrá agáve. Tato rostlina se pěstuje deset let, kdy poté nastává období zralosti. Tequila dozrává v dubových sudech. Tequila má zlatou a bílou barvu, ale záleží na druhu. Po skončení destilace se obsah alkoholu pohybuje mezi 38-40% alkoholu.

 Rady při nákupu

Nejsnazším vodítkem pro správný výběr tequily je cena. Ta se pohybuje kolem 800 Kč a výš. Jsou sice i levnější, ale ty se nedoporučují z důvodu špatné kvality nebo pochybnosti původu. Označení NOM na etiketě, za kterým následuje číslo, dokazuje pravost mexické tequily. Označení NOM je nařízeno zákonem a značí Normas Official Mexicana. Na etiketě musí být uvedeno, že celý nápoj je ze 100% vyroben z rostliny agáve.

 Využití v kuchyni

V gastronomii tequila není často používanou surovinou, avšak pití tohoto nápoje je známo ve všech koutech světa. Je také často přimíchávána do koktejlů. Skutečně kvalitní tequila se pije teplá a po malých doušcích. Lze ji zapíjet vodou. Nejznámější koktejly jsou: Margarita nebo Long Island Iced Tea.

 Skladování

Skladujeme v suchu bez přímého slunečního světla.

 
Váš příspěvek

 Newsletter

Milujeme vaření, nikoliv spam. Přihlaste si novinky z Labužníka.

Přihlásit se k newsletteru

Nejlepší recepty

Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Hraběnčiny řezy Hraběnčiny řezy
Pečený bůček s blumami Pečený bůček s blumami
Kynuté lívance podle mojí babičky Kynuté lívance podle mojí...
Meruňkový koláč s tvarohovou nádivkou Meruňkový koláč s...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz