Zelený chřest
Píšu tento příspěvek do této rubirky, protože s ním skutečně
„začínáme od píky“. Každý rok touto dobou je v časopisech a TV čím
dál více receptů se zeleným chřestem. Předevčírem jsme ho vyzkoušeli -
úplně poprvé. Nejprve grilovaný na titanové pánvi společně
s cherry-rajčátky a kuřecím plátkem. Báječně křupavé. Potom byl
svazeček chřestu zavinut společně s bazalkou do krůtího plátku -
úžasné, báječné (se šťávou z portského…).
Prostě jsme tuto zeleninu „objevili“ a určitě se k ní ještě
mnohokrát vrátíme. (PS: Chutnal lépe, než chřest bílý).
P.
