Recept Zapečené kedlubny s brokolicí (lehké)

Postup

1. Brokolici a kedlubny omyjeme a očistíme. Brokolici rozdělíme na růžičky, kedlubny nejprve na čtvrt­ky a pak na plátky. Obojí povaříme zhruba S minut v osolené vodě, pak prudce zchladíme a necháme okapat. 2. Troubu vyhřejeme na 200 °C. Zapékací formu vymažeme a naplníme zeleninou. Papriku omyjeme, očistíme a nakrájíme na kostičky. 3. Omáčku v prášku rozmícháme v 500 ml studené vody, za stálého míchání přivedeme k varu a asi 1 minutu povaříme. Omáčkou pře­lijeme zeleninu, porypeme kostič­kamí papriky a strouhaným parma­zánem a zapečeme v troubě asi 20 minut dozlatova. Rada: Kdo nemá rád hotové přípravky, může si omáčku udělat sami: 30 g hladké mouky osmaží na 40 g másla a za stálého míchání přilije 500 ml mléka, povaří a podle chuti osolí a opepří.

Recept je z kategorií: Zeleninová jídla

Nahlásit recept