Recept Velikonoční nádivka pro vegetariány Veg

Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Úvod

Protože jedna z mých dcer nejí maso, ale tradice by měli dodržovat všichni, začal jsem krom klasické nádivky s uzeným, dělat i bezmasou. Musím říct, že nám všem chutná zrovna tak jako ta masitá.

Postup

Rohlíky nakrájíme na malé kostičky, necháme oschnout, zvlhčíme mlékem.
Uvařená vajíčka i sýr nakrájíme na malé kousky, zatím odložíme.
Hrubě posekáme všechno býlí i česnek, zatím odložíme.
Vymažeme pekáček a vysypeme strouhankou.
Oddělíme žloutky od bílků. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s máslem.
Dáme rozehřát troubu asi na 180°C.
Do žloutků s máslem zamícháme rohlíky a bylinky. Jemně vmícháme sníh z bílků, vejce a sýr, tak abychom z vařených žloutků neudělali kaši.
Nalijeme do pekáčku a pečeme asi 40 minut, dokud špejli nevytáhneme čistou.
Podáváme studené i teplé, se salátem, kyselou okurkou, nakládanou řepou a pod.

Dobrou chuť a hezké velikonoce!

Recept je z kategorií: Bezmasá jídla


Reklama

Nahlásit recept

  • 30.03.10 vloženo
  • 4096x zobrazeno

Ingredience

  • 3 starší rohlíky;
  • 3 syrová vejce;
  • 2 vejce vařená natvrdo;
  • 50 g másla + na vymazání;
  • 1 PL strouhanky;
  • 100g uzeného sýra (výborné jsou takové jako malíček silné tyčky stejné chuti jako "korbáček");
  • asi 5 PL mléka (hodně záleží na tvrdosti rohlíků);
  • sůl;
  • pepř;
  • 1 stroužek česneku;
  • muškátový oříšek;
  • petrželka;
  • kopřivy;
  • popenec!!! (ten je nejdůležitější a roste už teď);
  • listy pampelišek, pokud jsou;
  • listy fialek nebo chudobek.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Velikonoční nádivka pro vegetariány

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

 Váš příspěvek

Reklama

 
Alis
2617 příspěvků 20.04.11 20:00

Já vím, stýská se mi po něm :-(

Na seznamu pro zítřejší nákup už je zapsaný uzený sýr…

 
di
2451 příspěvků 20.04.11 19:57

Alis: dík za vytažení receptu, úplně bych na něj zapomněla; Martin byl fajn, docela často jsme si psali.

 
Alis
2617 příspěvků 20.04.11 19:36

Letos upustím od našeho tradičního receptu a budu se s tichou vzpomínkou inspirovat tímto receptem. Díky, Martine.

 
martin_etzl
280 příspěvků 31.03.10 04:48
Re: Velikonoční nádivka pro vegetariány (VEG)

Doufám, že bude chutnat. Myslím, že zelená cibulka je báječný nápad, určitě dám letos taky. Ale na slunných místech už popenec roste :). Díky vám všem.

 
Eja
3820 příspěvků 31.03.10 00:19
Re: Velikonoční nádivka pro vegetariány (VEG)

Martine, díky za recept - ta kombinace bylinek je krásná, uvidím co se mi podaří při procházkách s pejsky „ulovit“. Pokud nebudu úspěšná tak použiji jako každoročně kombinaci pažitky, polníčku a natě z cibulky. Ale hlavně je skvělý tip na uzený sýr místo uzeného masa - určitě vyzkouším.

 
di
2451 příspěvků 30.03.10 21:44
Re: Velikonoční nádivka pro vegetariány (VEG) - Martine

Děkuji za recept, určitě se mi o nastávajících Velikonocích bude pro dceru hodit.

 
Wolfg
583 příspěvků 30.03.10 21:31
Re: Velikonoční nádivka pro vegetariány (VEG)

Mně voní v nádivce cibulová nať

 
sveva
751 příspěvků 30.03.10 20:52
Re: Velikonoční nádivka pro vegetariány (VEG)

Krásný recept. Maso jím, ale bylinky se mi moc líbí. Našla jsem si co je to popenec.
Díky a zdravím

Vložit nový komentář

Reklama

Dnes doporučujeme: Bramborové placky s jablky


Reklama


Reklama

Nejlepší recepty

Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)
Krémová celerová polévka Krémová celerová polévka
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Velikonoční nádivka Velikonoční nádivka
Šumavská bramboračka Šumavská bramboračka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz