Recept Šunkové variace

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Šunkové variace

Postup

**1. Šunkové závitky** 4 tenké plátky šunky, 2 lžíce másla, 200 g lučiny nebo měkkého tučného tvarohu, kousek pomeranče, kiwi, sůl. Změklé máslo napěníme, přidáme lučinu (tvaroh), sůl a hodně našleháme. Plátky šunky rozložíme na prkénko, potřeme je pěnou, podélně poklademe dílky pomeranče a pevně stočíme v závitky. Před podáváním je chvíli vychladí­me a pak ozdobíme trochou pě­ny, pomerančem a kiwi. **2. Šunková roláda** 6 plátků šunky, 3 lžíce másla, 200 g měkkého tučného tvarohu nebo lučiny, 6 lžic jem­ně nastrouhaného sýra, kari nebo mletá paprika, špetka soli, ovoce na ozdobu. Plátky šunky rozložíme na svačinový papír tak, aby se překrývaly a utvořily souvislý plát. Změklé máslo napěníme se solí, přidáme tvaroh (lučinu) a ušleháme v lehkou pěnu. Ma­lou část pěny odložíme n ozdobu, do zbytku vmícháme koření, nastrouhaný sýr a tout pěnou potřeme plátky šunky. Stočíme je v souvislou roládu, zabalíme ji do papíru a necháme v chladničce ztuhnout. Pře podáváním nakrájíme roládu n kolečka a ozdobíme je pěno a ovocem. **3. Šunkové kornoutky s pěnou z nivy** 4 tenké plátky šunky, paprik a rajské jablíčko nebo ovoc na ozdobu. Pěna: 40 g tuku, 100 g nivy, 1 lžíce měkkého tvarohu. Tuk necháme v pokojové tep lotě změknout, přidáme niv a měkký tvaroh. Vše důkladně vymícháme do pěny. Plátky šunky stočíme v kornoutky, naplníme je pěnou, ozdobíme a vychladíme.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 4911x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šunkové variace

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Šunkové variace

esmeralda
4813 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šunkové variace

Ale teď bez legrace..... To samé se mi nedávno stalo také. Jedla jsem něco u computeru a asi jsem si prskla drobek na klávesnici mezi písmeno a space bar (mezerník?) a tak mi to dělalo mezery častěji než jsem chtěla.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šunkové variace

Flo - hnidopíšku!
To se pepíčkovi písmenka rozutekla a běžela ochutnávat tu dobrůtku. Obrázek je opravdu krásný! To ocením i jako „nejedlík“ masíčka…

Florentyna
439 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Šunkové variace

Teda pepíčku, kdybych to neměla do nejbližšího obchodu tak daleko, neváhám a spěchám koupit šunku. Takhle si počkám do nejbližší nákupní výpravy. U nás doma se tyhle šunkové hrátky ujaly zejména jako studený předkrm, ale myslím, že nás uchvátí i k večeři. A ta šunková roláda, ta mě obzvlášť fascinuje :-)

Jen ještě jednu hnidopišskou poznámku, snad mi bude odpuštěno: nemáš něco s klávesnicí…?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Štika na smetaně Štika na smetaně
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka
Jarní pochoutka - chřest Jarní pochoutka - chřest
Velikonoční tvarohový bochánek Velikonoční tvarohový bochánek
Borůvkový koláč se strouhaným perníkem Borůvkový koláč se...

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz