Recept Šunkové variace

Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Šunkové variace

Postup

**1. Šunkové závitky** 4 tenké plátky šunky, 2 lžíce másla, 200 g lučiny nebo měkkého tučného tvarohu, kousek pomeranče, kiwi, sůl. Změklé máslo napěníme, přidáme lučinu (tvaroh), sůl a hodně našleháme. Plátky šunky rozložíme na prkénko, potřeme je pěnou, podélně poklademe dílky pomeranče a pevně stočíme v závitky. Před podáváním je chvíli vychladí­me a pak ozdobíme trochou pě­ny, pomerančem a kiwi. **2. Šunková roláda** 6 plátků šunky, 3 lžíce másla, 200 g měkkého tučného tvarohu nebo lučiny, 6 lžic jem­ně nastrouhaného sýra, kari nebo mletá paprika, špetka soli, ovoce na ozdobu. Plátky šunky rozložíme na svačinový papír tak, aby se překrývaly a utvořily souvislý plát. Změklé máslo napěníme se solí, přidáme tvaroh (lučinu) a ušleháme v lehkou pěnu. Ma­lou část pěny odložíme n ozdobu, do zbytku vmícháme koření, nastrouhaný sýr a tout pěnou potřeme plátky šunky. Stočíme je v souvislou roládu, zabalíme ji do papíru a necháme v chladničce ztuhnout. Pře podáváním nakrájíme roládu n kolečka a ozdobíme je pěno a ovocem. **3. Šunkové kornoutky s pěnou z nivy** 4 tenké plátky šunky, paprik a rajské jablíčko nebo ovoc na ozdobu. Pěna: 40 g tuku, 100 g nivy, 1 lžíce měkkého tvarohu. Tuk necháme v pokojové tep lotě změknout, přidáme niv a měkký tvaroh. Vše důkladně vymícháme do pěny. Plátky šunky stočíme v kornoutky, naplníme je pěnou, ozdobíme a vychladíme.

Recept je z kategorií: Speciality

Nahlásit recept

  • 4761x zobrazeno

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Šunkové variace

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
esmeralda
4813 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šunkové variace

Ale teď bez legrace..... To samé se mi nedávno stalo také. Jedla jsem něco u computeru a asi jsem si prskla drobek na klávesnici mezi písmeno a space bar (mezerník?) a tak mi to dělalo mezery častěji než jsem chtěla.

Labužník lucian.ka02
841 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šunkové variace

Flo - hnidopíšku!
To se pepíčkovi písmenka rozutekla a běžela ochutnávat tu dobrůtku. Obrázek je opravdu krásný! To ocením i jako „nejedlík“ masíčka…

Florentyna
439 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Šunkové variace

Teda pepíčku, kdybych to neměla do nejbližšího obchodu tak daleko, neváhám a spěchám koupit šunku. Takhle si počkám do nejbližší nákupní výpravy. U nás doma se tyhle šunkové hrátky ujaly zejména jako studený předkrm, ale myslím, že nás uchvátí i k večeři. A ta šunková roláda, ta mě obzvlášť fascinuje :-)

Jen ještě jednu hnidopišskou poznámku, snad mi bude odpuštěno: nemáš něco s klávesnicí…?

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Vepřovo-kuřecí roláda s čerstvým špenátem Vepřovo-kuřecí roláda s...
Pečená kachna s jablky a rozinkovou omáčkou Pečená kachna s jablky a...
Koláč s jahodami Koláč s jahodami
Zapečený losos s pórkem (pro Lvy) Zapečený losos s pórkem...
Cibulačka Cibulačka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz