Recept Španělské ptáčky I

(Hodnoceno 1x) Bunter Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Španělské ptáčky I

Postup

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme horčicí, vložíme slaninu, na proužky nakrájenou cibuli, dílek okurky, půl párku a čtvrtku vajíčka vařeného natvrdo. Naplněné plátky svineme, ovineme nití a obalíme v mouce. Zbylou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na tuku, přidáme ptáčky a ze všech stran je opečeme. Podlijeme je vodou, přidáme bujonovou kostku a dusíme doměkka.Při dušení je v kastrolu obracíme a podléváme, aby se nepřipálily. Měkké ptáčky vyjmeme, přidáme trochu mouky rozmíchané ve vodě, promícháme, zředíme, přilijeme víno a zakysanou smetanou a povaříme. Podáváme s houskovými knedlíky nebo rýží.

Recept je z kategorií: Hovězí maso

Nahlásit recept

  • 14.03.04 vloženo
  • 25571x zobrazeno

Čas přípravy

  • 2 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 4 větší hovězí plátky z kýty
  • sůl
  • pepř
  • 8 plátků slaniny
  • 2 lžíce hořčice
  • 2 párky
  • 2 velké cibule
  • sterilované okurky
  • 1 vejce vařené natvrdo
  • hladká mouka na obalení
  • tuk
  • 1 lžíce mouky na zahuštění
  • bujónová kostka
  • víno, nebo smetana.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 23.1.17 16:38

Tomova nesmrtelná česká klasika :-) Zdravím do Bergenu, pochutnali jsme si :-)

Uvaření se již líbí 5 labužníkům

Diskuse k receptu Španělské ptáčky I

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Přečtěte si recept na Španělské ptáčky I

penda
4751 příspěvků 25.1.09 03:43
Re: Španělské ptáčky I

a opět tu máme klasiku…místo párků poslouží stejně dobře i jakákoliv uzenina..

Vložit nový komentář

Nejlepší recepty

Pórková polévka s cizrnou Pórková polévka s cizrnou
Marinovaná kuřecí křídla Marinovaná kuřecí křídla
Candát s fíky a slaninou Candát s fíky a slaninou
Kuřecí tortilla s rajčaty a ledovým salátem Kuřecí tortilla s rajčaty a...
Losos na kopru s medovou omáčkou Losos na kopru s medovou...

Naši partneři

eMimimino

Těhotenství, děti, rodina www.eMimino.cz

Vitalion.cz

Zdraví, životní styl www.vitalion.cz

Arome.cz

Parfémy, kosmetika www.arome.cz

Módnípeklo.cz

Trendy, módní tipy www.modnipeklo.cz