Recept Španělské fricco

Španělská kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk Na e-mail

Španělské fricco

Postup

Maso nakrájejte na kostky o hrane asi 2 cm a opecte je v kastrolu na 3 PL oleje po vsech stranách (5 minut). Osolte je, opeprete, pridejte papriku, bobkový list a vývar. Duste pod poklickou 20 minut. Na pánvi rozehrejte zbytek oleje a na nem opecte cibuli a brambory (3 minuty). Vymazte pekác margarinem nebo máslem, rozlozte do nej maso, cibuli a brambory (treba po vrstvách), polejte vse cremem fraiche a zakryjte poklickou. Pecte v troube vyhráté na 200 st. C 1 hodinu.

Recept je z kategorií: Pokrmy z jednoho hrnce

Nahlásit recept

  • 03.06.07 vloženo
  • 6814x zobrazeno

Čas přípravy

  • 1 3/4 hodiny

Počet porcí

  • 4 porce

Ingredience

  • 350 g hovezího masa
  • 250 g veprového masa
  • 6 PL oleje
  • sul
  • pepr
  • ½ KL papriky
  • 1 1/4 dl vývaru
  • 1 malý bobkový list
  • 4 cibule, nakrájené na plátky
  • 1 kg brambor, nakrájených na plátky
  • 250 ml creme fraiche
  • 30 g másla
  • margarin nebo máslo na vymazání pekáce

Doporučená příloha

  • Zeleninový salát.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku

Diskuse k receptu Španělské fricco

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek
HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

Zlato, mě to taky nepotěšilo, byla jsem na Delvitu zvyklá - naši ji měli před domem, takže jsem tam chodila léta letoucí… Třeba ta Billa nebude tak hrozná, uvidíme.

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco - HelcoK

to jsi mě, ale vůbec nepotěšila. Co se dá dělat, třeba zítra budou mít ještě nějaký zbytek. Díky oběma a hezký večer…

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco Zlato,

no to snad jó… A jak jsem koukala, tak už to ani nestíháš, od 4.6. je všech 97 českých Delvit převedeno na Billy. Ale i se zbožím, tak když si pospíšíš, možná poslední creme fraiche ulovíš.
Více zde, jsem líná to dělat rozklikávací:
 http://www.novinky.cz/…7_465oj.html

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

No to snad né, máme tu jednu a řekla bych, že stačilo. Zkraje to byl moc hezký obchod, ale teď už to není ono.

HelcaK
960 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

Ale honem, než bude z Delvity Billa… :-)

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco Eleeen ..,

díky, poohlídnu se tam.

Eleeen
1127 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

v Delvitě se dá koupit dokonce v krabičce BIO creme fraiche, stojí cca 30 Kč.

zlata
1200 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco - Spi,

nějak nevím jestli to tu je k mání, ale Babi tu má recept na creme fraiche, kde je stejný poměr sladké šlehačky kyselé smetany. Možná, že lze použít rovnou zakysanou smetanu, co se tu podává. Jinak je to prima, ď. Zlata

spiser
717 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

Creme fraiche je lepsí nez slehacka a dá tomu tu správnou konzistenci. Slehacka je prílis rídká. Na vymazání je nejlepsí máslo, které nestece tak rychle ze sten pekáce. Pokud se pouzije kvalitní maso a dobre se opece, jak je v receptu uvedeno, není treba mít obavu, ze by snad nakonec nebylo hotové.

Muchacho
361 příspěvků 25.01.09 03:43
Re: Španělské fricco.

Znám z jiných jídel, že hovězí a vepřové maso se tepelně upravuje rozdílnou dobu. Aby to dohromady pak bylo stejně hotové, připravené k jídlu. Recept určitě zajímavý, jen bych místo margarinu použil ušlechtilejší olej a místo creme fraiche, čerstvou šlehačku z kelímku .

Vložit nový komentář

Dnes doporučujeme: Pečený bůček s blumami

Nejlepší recepty

Kuře se zeleninou a nudlemi (Nikomi udon) Kuře se zeleninou a nudlemi...
Květáková polévka Květáková polévka
Staročeské kotlety Staročeské kotlety
Dušené hovězí na bobkových listech - Boeuf étuvé au feuilles de laurier Dušené hovězí na bobkových...
Rizoto s batáty Rizoto s batáty

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz