Recept Slané štrůdly Pra

@kamilio - existuje i doma dělaný kečup, kde jablka nenajdete…
Ale pravdu máte s Ejou oba: do tohoto receptu si neumím představit ani ten domácí kečup… 

Dělávám totiž podobný závin, jen tedy ne z listového těsta, které mám ráda jen na plněné šátečky nebo kremrole apod. a sem tam na nějaký „experiment“ receptu nalezeného na netu (nemusím ho mít ani na štrúdlu, na záviny a štrúdly mám pár jiných, doma dělaných těst  )

Na zelný štrúdl dělám těsto zadělávané pivem, plním jen zelím smíchaným na kostičky pokrájeným ovařeným uzeným masem a bohatě to tak stačí, vše další navíc by bylo jen na škodu 

Bytostně nesnáším kečup. Je to směs jablek, skořice, hřebíčku a trocha shnilých rajčat. Blbí Američani staví kuchyň na kečupu a javorovém sirupu. Ano, Eja má pravdu! Přirozené chutě se nemají přerážet americkýma hovadinama. 

Pořád jsem se přemlouvala - „mlč“ Ale nemůžu…Kombinace kečup + eidam ( a v tomto případě ještě ev. Niva) mi „rve uši“, ale přidat tuto dvojici ke kysanému zelí
Copak opravdu neumíme ocenit jednoduché chutě? Závin s kysaným zelím, kouskem uzeného a třeba troškou dušených hub, ty si tam klidně představím…