Recept Sladkokyselý nálev na houby, míchanou zeleninu nebo okurky Dia Veg Linie Bezlep

birkana Česká kuchyně Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Sladkokyselý nálev na houby, míchanou zeleninu  nebo okurky

Úvod

Můj univerzální recept

Postup

Houby předem blanšírujeme 5 minut při 100°C ve vodě s přídavkem kyseliny citrónové - hříbečky pak zůstanou bílé. Nálev povařím a horký nalévám do naplněných sklenic. Dietáři samozřejmě nahradí cukr umělým sladidlem! Houby prokládám zeleninou (cibule, paprika, mrkev apod.) - množství dle libosti; pak použiju jako houbový salát ke zvěřině. Dobu sterilace přizpůsobíme podle druhu zavařované zeleniny.

Recept je z kategorií: Konzervace Konzervace hub Konzervace zeleniny Speciality

Nahlásit recept

  • 01.08.12 vloženo
  • 22518x zobrazeno

Ingredience

Nálev:

  • 1 litr vody
  • 1/4 litru 8%-ního octa
  • 8 kostek cukru (nebo přiměřené množství umělého sladidla)
  • 2 lžičky soli

Koření do sklenice 720 ml:

  • 1 bobkový list
  • 2 kuličky nového koření
  • 4 kuličky černého pepře
  • 1/2 lžičky hořčičného semene
  • 5 kuliček koriandru

K houbám ještě do sklenice:

  • špetka tymiánu
  • 1 jalovčinka

K okurkám:

  • snítka kopru

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

birkana 1.8.12 09:28

Uvaření se již líbí 2 labužníkům

Diskuse k receptu Sladkokyselý nálev na houby, míchanou zeleninu nebo okurky

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Nejlepší recepty

Třeboňský tataráček z kapra Třeboňský tataráček z kapra
Zeleninová pomazánka Zeleninová pomazánka
Ledový salát s kuřecími prsíčky Ledový salát s kuřecími...
Plněné bramborové knedlíky anglickou slaninou se zelím Plněné bramborové knedlíky...
Domácí svíčková omáčka Domácí svíčková omáčka

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz