Recept Rýžové závitky s vepřovým a krevetami

daduuja Do oblíbených Chci uvařit Tisk

Rýžové závitky s vepřovým a krevetami

Úvod

Palačinky z rýžové a škrobové mouky jsou snadné na výrobu a plněné chutnají moc dobře.
Na rýžové palačinky je tu recept od babi - https://www.labuznik.cz/…zavitky-atd/

Postup

Nejdříve si připravíme těstíčko smícháním škrobu, rýžové mouky, soli a oleje s vodou a necháme ho odležet. Jidášovo ucho přelijeme v misce teplou vodou a necháme stát. Na zálivku najemno nakrájíme dva stroužky česneku a chilli papričky, přilijeme jablečný ocet. Necháme 5 minut stát a přilijeme rybí omáčku, vodu a cukr, mícháme dokud se cukr nerozpustí. Nakrájíme najemno šalotku.Nasekáme najemno maso. Velké krevety nakrájíme na malé kousky. Měkké Jidášovo ucho osušíme, vykrojíme tuhý střed a nakrájíme ho na malé kousky. V pánvi rozehřejeme olej, krátce opečeme šalotku, přidáme maso a houby a za stálého obracení opečeme doměkka. Přidáme sůl, pepř, cukr a krevety. Opékáme ještě asi 3 minuty. Nakrájíme zelenou cibulku a přimícháme ji do těstíčka na palačinky. V pánvi s průměrem 20cm rozehřejeme lžičku oleje a mělkou sběračkou do ní nalijeme těstíčko, krouživým pohybem ho rozlijeme po celé ploše. Pánev přiklopíme pokličkou a na mírném ohni 2 minuty opékáme. Palačinku přesuneme na talíř, naplníme, okraje přehneme přes náplň, zarolujeme a spojem položíme na servírovací mísu. Stejným způsobem zpracujeme všechno těstíčko. Závitky podáváme teplé nebo při pokojové teplotě, posypané cibulkou. Zálivku podáváme zvlášť.

Nahlásit recept

  • 10.11.15 vloženo
  • 2552x zobrazeno

Čas přípravy

  • 30minut

Ingredience

  • Náplň:
  • 80g jidášovo ucho
  • 2 asijské šalotky
  • 300g nasekaného vepřového masa
  • 1/2 lžičky mořské soli
  • 1/2 lžičky hrubě mletého pepře
  • 2 lžičky cukru
  • 170g velkých krevet.
  • Nudlové plátky:
  • 150g tapiokového škrobu
  • 150g rýžové mouky
  • 1 lžička oleje+další na opékání
  • 2 jarní cibulky
  • 1/2 lžičky soli
  • 450ml vody.
  • Zálivka:
  • 2 stroužky česneku
  • 2 chilli papričky
  • 2 lžíce jablečného octa
  • 5 lžic rybí omáčky
  • 3 lžíce cukru
  • 400ml vody.
  • Obloha:
  • smažená cibulka
  • thajská bazalka
  • nať koriandru.

Tip redakce

Na AkčníCeny.cz najdete, kde seženete nejlevnější suroviny k tomuto receptu.

Podobné recepty

Uvařeno uživateli

Vyzkoušel jsem tento recept Přidat hodnocení nebo fotku
Odkaz na uvaření

daduuja 10.11.15 21:18

Uvaření se již líbí 8 labužníkům

Diskuse k receptu Rýžové závitky s vepřovým a krevetami

Odebírat nové komentáře a uvaření tohoto receptu do upozornění

Váš příspěvek

Dnes doporučujeme: Banány po amsterodamsku

Nejlepší recepty

Hruškový koláč Hruškový koláč
Vaječný salát s pomeranči a řeřichou Vaječný salát s pomeranči a...
Krkovička v lístkovém těstě (velikonoční pokrm) Krkovička v lístkovém těstě...
Česnečka podle šéfkuchaře Česnečka podle šéfkuchaře
Středomořské krůtí špízy (BBQ) Středomořské krůtí špízy (BBQ)

Naši partneři

Vitalion

zdraví, nemoci, léčení
www.vitalion.cz

eMimino

těhotenství, děti, rodina
www.emimino.cz

Recept na jídlo

recepty, jídlo, vaření
www.receptnajidlo.cz